酸菜鱼用什么鱼做好吃怎样做好酸菜鱼

长河网 • 2019-01-21 09:03:59 • 美食 • 阅读 12

怎样做好酸菜鱼,爱吃鱼的小伙伴们看起啦，这是我们家最拿手的一道菜，很美味奥。

爱吃鱼的小伙伴们看起啦，这是我们家最拿手的一道菜，很美味奥。食材食谱热量：71.3(大卡)主料酸菜鱼调料包（含酸菜）1包黑鱼1条辅料生姜少许鸡蛋1只方法/步骤1选择一条新鲜肥美的黑鱼，将鳞片清理干净，整条鱼洗干净。步骤阅读2把鱼头切下来，从鱼身侧面切开，去除中间最大的鱼刺骨架，剩下上下2侧鱼肉。步骤阅读3如图·，将大块鱼肉切成小片，放在大碗中，鱼肉比较滑，切的时候注意安全。步骤阅读4在装满鱼肉的碗中，放上一个鸡蛋，均匀搅拌。步骤阅读5将鱼头也对半切开，生姜切丝，酸菜鱼调料切开，准备下锅。步骤阅读6将鱼和酸菜鱼调料包倒入锅中翻炒，放入生姜丝，到一定火候后，注入凉水，等待煮沸。步骤阅读7水沸腾后倒入鱼片，等到鱼片泛白飘起，准备起锅，倒入餐盘中。步骤阅读END

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