辣条能够做到上市，应该也挺不容易的。
就在昨天，辣条第一股产生了，就是卫龙。
被称为辣条龙头的卫龙，终于在三次冲刺后登陆资本市场了。
但成功上市就意味着卫龙的成功吗？现在的卫龙还如以往一样吗？
灵感来自牛筋面
“不辣，好吃。”这是4年前某学生对卫龙辣条的评价。
再往前推几年，卫龙可以说是几乎所有年轻人买辣条的首选。
这家的国产休闲食品公司，靠着0.5元一袋的辣条，卖出了48亿元的销售额。
辣条，起源于湖南平江，当地人称之为麻辣，也有人称之为面筋。
1999年，从湖南省走出来的刘卫平，承载着家人的期望，带着弟弟刘福平北上。
两人来到了河南漯河，并且将老家的麻辣带了过来。
卖辣味休闲食品，就是他们的创业方向，就这样卫龙食品诞生了。
而第一根卫龙辣条，则是受到了当地一种小吃的启发。
2001年的某天，刘卫平吃到了一种叫作牛筋面的东西，于是他开始用牛筋面代替原来的豆皮，再加上自己家乡的辣椒面，一种条状的辣味食品就诞生了。
2003年，刘卫平申请了“卫龙”商标，并且在一年后和弟弟刘福平成立“平平食品”。
工厂坐落于漯河工业园，兄弟二人开始了“卫龙”家族的创造。
此后，辣条成了无数年轻人的心头好，21世纪之初，全国各地，各个小卖部都卖起了辣条、辣片。
随着它的火爆，其安全问题也引发了关注。
2005年，央视报道了一则面筋食品存在安全问题的消息，众多辣条作坊被处罚。
辣条也被贴上“垃圾食品”的标签，卫龙自然也受到了影响。
众多小作坊被取缔，但卫龙活了下来，能够生存，是因为刘卫平早早地就建立起现代化、机械化的生产。
彼时他要解决的问题是，改变消费者对于辣条的印象，让卫龙摆脱“垃圾食品”的标签，证明自己不是“黑作坊”。
时间来到2010年，卫龙完成了一系列设备升级，还斥巨资建立无菌车间；同时，也加大了对产品推广的投入。
首先就是明星代言。这一年，“小燕子”扮演者携手卫龙，推出经典系列；两年后，杨幂也为“亲嘴烧”系列代言。
其次是打通线上渠道。入驻天猫、京东等平台，紧跟电子商务潮流。
而在众多营销中，最让人惊喜的是，卫龙辣条成了走出国门的成功案例。
就在今年双十一，卫龙依然将“会玩”体现得淋漓尽致。
“下单就是缘”、“你一单我一单，运营马上能下班”等等，无不体现着卫龙的对消费者群体的深入了解。
三次IPO
随着近十年的积累，现在，人们说到辣条最先想到的就是卫龙。
2020年，卫龙营收为41.2亿元，去年营收为48亿元，卫龙完全成了行业老大。
不过，老大的日子并不好过。
今年6月，卫龙第三次向港交所递表，终于在5个月后更新了评估资料。
此前，卫龙分别与2021年5月和11月进行递表，但最终均失效。
而此次递表，从目前看来，是成功的。就在昨天，卫龙宣布启动港股招股。
预计将于本月15日在联交所上市，如果上市成功，卫龙就将成为“辣条第一股”。
上市后卫龙会有怎样的表现，我们还不得而知，可以知道的是，它没法高枕无忧。
今年上半年，卫龙营收为22.6亿元，同比下滑1.8%，利润也由盈转亏，亏损2.6亿元。
卫龙对此次亏损的解释为，产生了一次性的以股份为基础的开支，调整后公司是盈利的。
尽管有了解释，我们还是不难看出卫龙现在正在面临着一些问题。
主营业务下降。今年上半年卫龙辣条销量为8万吨，而一年前这一数字为9万吨。
产品单一。与同类休闲食品企业相比，卫龙似乎除了辣条便再没有其他产品。
消费者变化。卫龙过去的消费者大多为90后、第一批00后，但如今这群人已经逐渐成熟，消费习惯也更加偏向于有营养的、添加剂少的食品。
除了这些，其他同类型企业，如三只松鼠、良品铺子等也是卫龙此后的竞争对手。
这两年关于卫龙变得越来越甜、越来越咸的说法此起彼伏，人们不禁表示卫龙的口味大不如前。
结语
我们不得不承认卫龙过去的成功，但在消费者需求越来越高的今天，卫龙要走的路还很远。
产品是能否留住消费者的根本所在，而身为卫龙的老客户，我期待上市后的它。
今日话题：你现在会选择卫龙吗？
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