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个人采访专题报道我随机采访了500个人：那些过得比你好的人，到底赢在哪里？

长河网 • 2019-01-23 10:27:37 • 文化 • 阅读 2
有人说： “一个人的生活品味，两个人的琴瑟和鸣，全家人的和乐融融，看厨房就知道。” 这不是段子，也不是无稽之谈。最近我们做了一个调查，随机采访了500个人，来自不同的城市、不同的职业、收入也不相同。 发现那些日子过得越来越好的人，都有
原标题：我随机采访了500个人：那些过得比你好的人，到底赢在哪里？有人说：“一个人的生活品味，两个人的琴瑟和鸣，全家人的和乐融融，看厨房就知道。”这不是段子，也不是无稽之谈。最近我们做了一个调查，随机采访了500个人，来自不同的城市、不同的职业、收入也不相同。发现那些日子过得越来越好的人，都有个共同的人生智慧——懂得将厨房打理精致，在这个方寸之地找到属于自己的生活滋味，找回最舒服的生活状态。@janice：每次走进厨房，都会有一种自由和新生的感觉。听流水冲洗菜叶的声音，听水开了咕噜噜的声音，听煎炸烹炒的声音，这一切都让人觉得无比舒服，那些困扰自己的烦心事也随之烟消云散。@西西：装修房子的时候就坚定要一个开放式的大厨房，可以边听音乐边喝茶，煮自己喜欢的菜，空隙时间还能翻两页书看看，对于我来说，在家的休闲时刻就该是这样充满着烟火气的。@小乔：一直觉得厨房，是一处可以创造自省的心灵空间，是可以尽情舒展自己的主张和天性的场所。经常在厨房转悠的人，一定对生活的温度有着旺盛的感知力。正如建筑师青山周平所言：“厨房不只是用来做饭，也是体验、交流、享受生活的地方。”／01／厨房是个享受生活的地方曾经去一个朋友家做客，房子不大，但收拾的却极为整洁干净，尤其是厨房，一眼便可感觉到房屋主人对生活的认真与柔情。厨房里的每一样东西都是她精挑细选，然后布置搭配的；不管是锅还是碗筷，都有属于自己的地方，整齐摆放，一目了然；水槽和灶台用了很久，却依然保持干净清爽；绿植和墙边的一束小雏菊让整个厨房都变得生机盎然；她还利用夹角的空间，给自己布置了一个小小的咖啡角......在她看来，吃饭不仅是果腹，更是享受生活美好的一部分。在用心对待厨房，用心对待食物，认真专注吃好每顿饭的过程中，充满了对生活极致的敬意和热爱。我始终认为对厨房重视的人，即使再平淡的日子也可以过得有滋有味，将最平凡的日子过出美感来，而最早带给我这种思想的是我的父亲和母亲。结婚34年，两个人的感情却始终好到不行。他们常常一起买菜，一起洗菜煮菜。小时候母亲在灶前做饭，父亲在后面添柴加火，我就坐在小板凳上看着；后来用上了煤气灶，母亲负责炒菜，父亲负责洗米洗菜，我负责在一旁边打下手边偷吃。一家三口在厨房一边做饭一边分享着一天的趣事，小小的厨房里，却承载了数不尽的欢声笑语。母亲常说：“一家人在一起做饭吃饭，就是天大的幸福了。”在快节奏的社会，很多人都忙，忙着赚钱，忙着恋爱，忙着游戏.....忙到连下厨的时间都没有，忙到每顿饭都是凑合。然而美好的生活，其实就藏在厨房中，藏在一日三餐里，藏在那些柴米油盐酱醋茶的繁琐小事中，看似平平淡淡，却是最令人心安。／02／厨房是个拥有“有趣灵魂”的地方舒淇曾经坦言：“片场不过是想象力的厨房，厨房才是制造乐趣的片场。”三尺灶台，方寸之地，却能感受到澎湃力量，创造出独属于自己的盎然趣味。一直很喜欢看蒋勋分享厨房里的故事，那些看似烦杂的做菜过程，却被他演绎出一幕幕的浪漫与情调。他做意大利海鲜汤，揉碎月桂叶放入汤中时总忍不住想到月桂树的神话，关于阿波罗，关于达芙妮；向菜里倒入白葡萄酒时，他都要看一下年份，回忆起那年的葡萄，它把最美的阳光、雨水、土壤都给了自己；处理苦瓜时，对剖开用手指掏掉种子和瓜瓤，就能感觉到苦瓜瓤和种子的一些质感，会在触觉上有很有趣的快乐.......对有趣的灵魂而言，生活不止远方，还有厨房。之前有幸结识一位作曲家，他表示每次没灵感的时候，就会跑去厨房给自己下碗面、煎个蛋或煲个汤.....听水流冲洗蔬菜的声音；菜刀与砧板碰撞，当当当清脆的声音；鸡蛋在平底锅里滋滋滋的声音；砂锅里的鸡汤翻滚时发出的咕噜噜的声音.....构成了独一无二的交响曲。“每天会上演不一样的曲目，再没有一个地方，比厨房更妙了”，他这样说道，而他也总能从那些奇妙的曲目中，酝酿出自己想要的旋律。厨房里蕴藏着澎湃的力量，这也是杨氏太极传人叶泳湘所坚持的。这个打破太极老人拳偏见的女子，一针见血的指出，在厨房烹饪的过程，其实和太极有着很多相通地方，是展示自我，表达自我，享受自我的过程。横屏观看进入大片模式“生活就像太极，厨房是我的另一个主场”，叶泳湘表示。花时间准备，用专注调味，看食材舒展，听汤水腾沸。自如穿梭在洗切烹煮之间，肆意行走在煎炒蒸炸之中，在这一招一式间烹饪出自己的味道，也享受生活的平衡。把厨房当道场，用太极演绎出自由惬意的现代生活，叶泳湘希望借此打破人们对厨房的偏见。厨房并不是重担和责任，而是拥有一种很强大的包容力。不仅能够让我们游刃有余地烹饪出地道的中国滋味，每个人的兴趣爱好在厨房都充满了想象力，自由做自己喜欢的事，比如设计，比如摄影，比如练太极....／03／厨房是最不该被将就的地方吉本芭芭娜在《厨房》一书中写道：“在这个世界上，最美好的地方就是厨房。不管一个人独有，两个人同有，或大家共有，只要是厨房，就会让人心生欢喜。如果有一个用具齐全的厨房，宽大敞亮，白瓷砖闪闪发亮，抹布洁净干爽，有足够丰富的食品，那简直是再好不过了。”什么庙堂之高江湖之远的，统统弥漫在这厨房的香气里，厨房也是最不该被将就的地方，每个细节都值得认真对待。整体的布局，不该被敷衍：自己的厨房，就该按照自己喜欢的样子去布置去安排，让喜欢的东西，美的东西围绕左右。厨具餐具的选择，不该敷衍；厨具和餐具不仅仅是用来做饭盛菜的，更是平凡生活的小小仪式感。总有人觉得厨房是油腻脏乱的代言词，但正如叶泳湘所言：没有了油烟的困扰，你其实可以没有后顾之忧的去享受自我，享受烹饪。“如果我们考虑下厨房，避免油烟是一个很重要的考量因素，它产生的这个油烟对人体的感受伤害等等，老板第4代大吸力油烟机它就可以有这么强力的清除油烟的功能。”老板第4代大吸力油烟机，完美地将生活美学、领先科技、潮流时尚等现代化元素相融合，让年轻人可以回归到厨房——这个人类的精神角落，为自己做一顿饭，或约三五好友小酌，或与孩子一起享受烹饪的快乐，找到你想要的各种滋味。【澎湃有力任凭我意】油烟吸尽，一招一式，自由烹饪我的味道老板第4代大吸力油烟机8231S：2倍风压，超大吸力，让油烟迅速被吸尽。此外其搭载的智能烹饪系统，让厨房生活更便利、更健康、更有趣味。【澎湃有力任凭我意】拥有澎湃的力量，生活的平衡由我掌控老板第4代大吸力油烟机27X6：全面屏设计，真正实现全面吸烟无遮挡，即使煎炸爆炒，也能够保证厨房时时清爽如初。厨房不该是油烟弥漫的场所，不该是充满重担和琐碎，而是美好生活的发源地。下厨是一种享受，亦是一种乐趣。戳阅读原文，参加新品预约活动，还有机会获得神秘礼品噢！责任编辑：

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