苹果脆片、苹果酒、苹果醋……在苹果之乡甘肃静宁，关于苹果的吃法五花八门。而在位于静宁县李店镇的甘果萃苹果加工厂，每天都有一车车鲜果被运送到这里，经过精深加工制作成苹果干销往全国各地。鲜果变果干，不仅解锁出了静宁苹果的新吃法，提升了苹果的附加值，也蹚出了依托苹果增收致富的新路子。
走进苹果干加工厂，生产线上工人们正在各自的岗位上井然有序的工作，车间里果香四溢，一片忙碌景象。一颗颗新鲜苹果经过清洗、去皮、去核、分瓣后，被运送到烘干室进行三到五天的倒蒸工艺，最终制成了无任何添加剂的苹果干产品。
工人们正在流水线上工作（静宁县融媒体中心供图）
该工厂负责人王建强说：“工厂主要从事静宁苹果的精深加工，目前甘果萃苹果干生产线已正式投产，车间共有生产工人21人，每天可生产苹果干200公斤，通过短视频平台线上销售，每天的销量在150单左右。”
近年来，静宁县依托当地独特的地理优势，大力发展苹果产业，通过发挥“归雁工程”项目带动、招商引资等，进一步延长产业链条，一大批苹果深加工企业应运而生。如今，一片片销往各地的苹果干，为静宁苹果实现全产业链发展注入了新动能。（常亚洁 张月亭 王建雄）
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