盘阳饼的家常做法,2分钟就学会,色泽金黄,关键凉了吃也不硬!喜欢的跟紧我的步伐,一起来学习吧
用料
新良小米蛋糕粉80克
普通面粉120克
鸡蛋1个
水70克
酵母2克
糖3克
盐3克
食用油适量
盘阳饼的做法
准备好所有材料
揉成光滑面团,室温醒发30分钟即可
醒发好的面团排气,擀成长方形薄片,厚度约1厘米
表面刷层食用油(我用的玉米油)
自上而下卷起来,切成八等份
切面朝上,将尾端提起,如图
将提起的尾端压到另一面底下
依次整理好,稍做按压
盖保鲜膜,室温发酵至原来饼胚两倍大
煎饼机预热,表面刷油,多刷点底油
选择馅饼功能,大火烙制
时间到后,翻面进行同样设置烙制两面金黄
两面全部呈现金黄色,出锅喽,松软可口的盘阳饼就做好了,是不是很简单呀
小贴士:
美食与大家的生活密不可分,现在食物吃的方法实在是太多了,每一个人都在不断学习进步中,美食也是,在经过不同的人,不同的做法,一直在发生改变着,不同的人不同的口味,虽然味道不同,但是喜欢的人也不会少,对吃而言,喜欢就是美食,欢迎留言,评论,交流,一起共同学习更多美食!
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