猫咪&小熊吐司_模具_面团_可可

超可爱的小吐司!拥有了它,使你的早餐与众不同,可爱的造型,奶香浓浓,相信你会喜欢的菜谱是两个吐司的量。 材料:高筋粉390克奶粉12克细砂糖50克盐4克鸡蛋55克淡奶油115克牛奶110克鲜酵母12克竹碳粉适量可可粉适量 1、1:所有材料放

超可爱的小吐司!拥有了它,使你的早餐与众不同,可爱的造型,奶香浓浓,相信你会喜欢的菜谱是两个吐司的量。

材料:高筋粉390克奶粉12克细砂糖50克盐4克鸡蛋55克淡奶油115克牛奶110克鲜酵母12克竹碳粉适量可可粉适量

1、1:所有材料放入m6厨师机搅拌桶。

2、2:设置5档揉到完全,15分钟左右。

3、3:这一步忘记拍了,揉好以后分出360克原色做小熊的。剩下的原色一份,110克加可可粉,60克加竹碳粉揉匀,一共有四个面团,小熊一个,猫咪三个。

4、4:先做猫咪吐司,把可可面团擀开。

5、5:卷起。

6、6:三个依次卷好。

7、7:小熊的就擀开比模具略短的长方形。

8、8:卷起就可以了。

9、9:猫咪吐司接第六步,白色按扁,把可可和黑色面团如图摆好。

10、10:倒着放入模具,小熊的也放好。

11、11:入发酵箱35度最后发酵,大概35分钟左右。

12、12:入预热好的风炉160度30分钟。

13、13:普通烤箱180到190度烤。

14、14:出炉。

15、15:马上就可以脱模了。

16、16:切开。

17、17:猫咪的。

18、18:可以撒可可粉装饰表情,模具里有表情喷模。早餐萌萌哒。

小提示:液体根据自己面粉吸水性来,如果做一个的话,小熊吐司180克面粉,猫咪吐司210克面粉,其他材料根据面粉比例换算。

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