昨天傍晚大街上有卖豆腐的，俩孩子听到叫卖声，拿着钱就往外跑，买了一块豆腐拎回来，好像干了一件多伟大的事情一样。
豆腐买回来，我本来打算做家常炒豆腐的，但是孩子们说把豆腐做成饼吃吧，明天早餐吃豆腐饼+豆浆，我说可以呀，于是今天早晨，我早早的起床，给孩子们做了家常的豆腐饼。
豆腐饼里面我还放了绿叶蔬菜，有豆腐的营养，有蔬菜的营养，结合到一起就是营养满满的。早晨孩子们起床，闻着香味就跑到了厨房，一宝说，自己买的豆腐吃起来也是格外的香呀。
成品图欣赏
食材准备:
鸡蛋2个、新鲜的豆腐一块300g、火腿50g、绿叶蔬菜10g、面粉100g、淀粉50g、五香粉10g、盐5g、食用油15ml
具体做法如下：
首先把新鲜的豆腐洗净，然后用勺子碾碎，紧接着把火腿切一切，切成丁，放到碾碎的豆腐的碗中，新鲜的绿叶蔬菜切成碎丝，也放到碗中，紧接着加入面粉，平时的普通面粉就可以的。
然后加入淀粉，磕入两个新鲜鸡蛋，加入五香粉，加入盐，加入食用油。
全部放到里边之后，然后搅拌均匀备用。
把电饼铛刷一层薄油，然后预热，预热完成，用勺子舀一勺豆腐糊，然后放到电饼铛中用勺子底部压，就成为一个不规则形状的豆腐饼。不用弄成纯圆形状，纯圆压实后的味道就不如这种比较蓬松一点的好吃。
电饼铛盖上盖子，豆腐饼煎至两面金黄，大约两分钟就可以完成。
看看我做的是不是很有食欲呢？孩子们再搭配上一碗热腾腾的豆浆，可以吃的饱饱的去上学了，寒冬再冷，也觉得暖暖的。
做美食的过程和咱们成长的过程，都是熟能生巧的一个过程，所以一定要多试，别怕失败，曾经的我也是一个厨房小白，现在看到菜谱也会自己学着研究了，这就是成长。
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