不知道大家在平时的生活当中最喜欢吃的菜是什么呢？有的时候我们如果能够找到一样自己非常喜欢的菜，就觉得是一件非常美好的事情。所以，今天要给大家说的这菜的名字就是排骨煮玉米。
这是很多小朋友都非常喜欢吃的菜，因为小朋友喜欢吃排骨，玉米也是一道非常受小朋友喜欢的菜。那我今天就给大家介绍一下排骨炖玉米，这道菜到底是如何制作的？首先我们来看一看它的食材需要哪些？
当然就是新鲜的猪肉、排骨以及新鲜的玉米，这两种是必不可少的。现在是它的一些调味品，葱，姜，蒜，生抽，老抽，酱油，食用盐，食用油，辣椒末等等。根据自己的口味可以适当的增加或者减少，不会影响这道菜的口感。那么我们来看一下它的具体的制作过程吧。
首先第1步当然我们是需要通过高压锅先把玉米压好，因为玉米是一道非常难以熟透的菜，所以如果我们能够提前用高压锅把玉米压好的话，这个时候我们可能会省掉很多的力气。所以第1个要实现将玉米剁成小段之后放入高压锅之中，让它能够快速的成熟。
第2步当然就是要利用到炒锅了，因为排骨也是不容易熟透的一道菜。所以我们要煮很久，在锅中，我们一般都是放入清水之中，煮到排骨完全的熟透之后，就可以捞起备用。
第3步就是上油锅，将锅中放一些油之后将一些调味品放入锅中。比如说葱，姜，蒜，辣椒末，生抽，老抽等等，然后将煮好的排骨放入锅中翻炒，加入一些白糖。使它能够拥有非常好看的颜色，这个时候的排骨翻炒好之后我们就可以把玉米加入锅中一起翻炒。
第4步当然就是加入足量的水，然后再焖煮20分钟。接下来这道菜就已经完成了，其实经过这么多步骤，排骨炖玉米这道菜就可以完全的熟透，可以装盘上桌了。其实这是一道非常好吃的菜，当自己家中有客人来的时候，如果把这道菜上桌的话，就绝对是一件非常有面子的事情。因为这道菜它非常的大气，而且有又有玉米，非常好吃。排骨炖玉米，这道家常菜你吃过吗？值得一吃。
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