冬天在家的时候，我会为家人做香甜的热牛奶布丁，非常的嫩滑。大冷天，来一碗热腾腾的牛奶布丁，简直是闲暇之余的小幸福。
自制热牛奶布丁非常简单，每个人都可以在家尝试。仔细阅读我所说的要点，你不会失败。
要做热牛奶布丁，需要准备的材料有：
白砂糖35克、淡奶油150克、全脂牛奶300克、蛋清2个
奶锅中加入少许糖，倒入淡奶油，新鲜浓郁的全脂牛奶。
中火加热，不断搅拌，白糖融化，不用煮。
听说煮牛奶会使牛奶失去营养，是真的吗？使用前让它冷却
将鸡蛋里面的蛋黄去掉，留下蛋清，将蛋清打发即可。
不要把它送走。
将打好的蛋清加入冷却的牛奶中并充分混合。
再次过筛，去除不相容的蛋清和杂质，这样就可以得到原汁原味的牛奶布丁。
均匀倒入小碗中。这种陶瓷碗是专门用来烤布丁的。
你也可以有其他模具。
如果还有气泡，可以用牙签挑出来。待烘烤的热牛奶布丁会形成光滑的镜子。
盖上锡纸可以防止表面被烤焦。
烤盘烧开水，放入烤箱中层，160度烤1小时。
看看它是否像雪一样白。
热牛奶布丁是要趁热吃的。一吃就化了，很嫩。牛奶的香气很浓郁。冬天吃暖暖的，真舒服。
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做完后可以给我留言交作业。
如果大家在制作过程中遇到不懂的地方，可以随时给我留言，我看到会及时回复大家。
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