贵州4大“失败酒”,曾是黔地名酒,如今当地人都少有人知了_茅台镇_酒水_地方

在中国提起白酒,贵州应该是必然被提起的一个地方,作为中国知名的“酒乡”,一款贵州茅台酒就让全世界都看到了这个地方,尤其是贵州的酱酒核心产区茅台镇,这些年为贵州的经济发展贡献了巨大的力量。 对于每一个资深白酒从业者,都是要去贵州茅台镇感受一

在中国提起白酒,贵州应该是必然被提起的一个地方,作为中国知名的“酒乡”,一款贵州茅台酒就让全世界都看到了这个地方,尤其是贵州的酱酒核心产区茅台镇,这些年为贵州的经济发展贡献了巨大的力量。

对于每一个资深白酒从业者,都是要去贵州茅台镇感受一下这样的文化氛围的,就茅台镇“三步一酒厂”的格局,都说去那转一圈,不醉也微醺了。不过真的实地了解就会发现,外界对贵州酒水可是误解太大了。

世人都知道茅台好,因此去到贵州,也是冲着茅台去的,但是贵州作为产酒大省,可不止一款茅台那么简单,黔地的名酒非常多,不过这些年的确是茅台名声太大,崛起太快,曾经也是家喻户晓的黔地名酒也逐渐没落了,几乎无力与之抗争。

现在也沦为了贵州的“失败酒”,今天我们就来聊一聊贵州4大失败酒,曾经也辉煌过,如今当地人都少有人知了。

①鸭溪窖酒

这款贵州的地方特产酒,在省外几乎是见不到的,在省内老一辈的酒友应该还有人认识,采用鸭溪镇地名命名的一款酒,也是国家地理标志的产品,在上世纪90年代是很火的产品,因为其酒质独特,喝起来有奇特的清香,很多人还专门为其取名为“鸭溪香”白酒。

而实际其工艺生产上,是属于浓香型白酒,在贵州这样的酱酒大省,的确很难让人想到还有这样一款独特的酒水,加上酒企也没什么宣传,这些年即便是本地人都很少人知道了。

②董酒

董酒在中国白酒发展史上也是有着重要意义的产品,其生产工艺至今还是属于国密配方,可以知道这款酒有多珍贵,不过即使这样的头衔加持,这些年这款酒在市场上的反馈也是不尽如人意。

主要是其酒水香味太过独特,100多味中药材参与酿造的白酒,其酒香之浓郁,很多人连酱酒的醇香都接受不了,更不要说这个了,加上价格都不便宜,虽然酒水很珍贵,不接地气的话的确是很难出圈的。

③汉董大师酒知遇

贵州以酱酒出名,当地自然有优质酱酒无数,这款汉董大师酒也是曾经口碑很好的一款,虽然不说能与茅台其名,但在当地人酒桌上,的确是很常见的一款,酒厂以前是做自酿酒出身的,因为酒水价格很接地气,加上酒质不错,很多人口粮酒就是喝的这款。

后来成立品牌,其酿造工艺与原料都是传承“酱酒之父”李兴发,酒质得到了更进一步的升华,喝起来口感更醇了,很多人喝过都觉得完全可以当做茅台平替酒水来喝。

不过后来的事大家应该都听说过,茅台镇假酒泛滥,当地的这些老牌子都受到牵连,没有销量就没有出路,这样一款优质好酒没落了也是很可惜。

④平坝窖酒

在贵州的酒水中,还有一类很独特,就是以平坝窖酒为代表的,并且是贵州白酒中独一无二的兼香型白酒,其主要原料用的高粱和糯谷,喝起来很舒服,入口幽雅,绵甜还有点药香,不会上头不会辣喉,凭借这样优秀的酒质,还先后获得过国内外的很多荣誉奖项。

不过这些年,这款酒也是在当地都很难买到了,酒厂产量低,营销很少,几乎已经变成了大家记忆里的一款酒,也是很可惜了。

好了,今天的内容就到这里,贵州让人很可惜的酒水,你还知道哪些呢?

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