众所周知，福建是我国茶叶的主要生产地，像有名乌龙茶、白毫银针、铁观音、大红袍等都产自福建，可以它们撑起了中国茶叶的半壁江山，以至于人们对福建产了刻板印象，在当饮品只有茶，没有酒。
其实在福建酒和茶是一样的地位，甚至还有当地还流传着“茶七酒八，海碗喝酒”的说法，可见福建也对酒也很热衷，如此爱喝酒的福建，自然不缺好酒，值得一提的是，随着白酒行业的飞速发展，当地不仅有本地酒，外地酒也不少，面对佳酿，包容性极强的福建人只要是好酒都会尝尝，像这这4款臻酿，在平时的不同宴请中，就会被拿来招待客人，看看你都喝过吗？
①福茅窖酒
在酿酒的过程中采用的是传统酱香酒工艺，由于当地的气候环境和茅台镇有着较大的差异，所以相比起纯正的茅香风味，有着很大的差异，不过也别有一番风味，酒体醇厚度很不错，不过在香味表现上偏淡，加上性价比并不高，相较而言更多的人反而更喜欢大牌酒。
②沉缸酒
它是一款黄酒，在当地有着不错的口碑，在省内还有着“不喝沉缸酒，不能称酒仙”的说法，经常能够在老酒友的餐桌上出现，品质上乘，在酿酒的过中，因为酒醅需要进行“三浮三沉”的环节，使得酒水更鲜美，风格更独特。
早年它还获得了中国名酒的称号，是中国唯一的甜黄酒最高奖项的获得者，这样的荣耀不要说是在福建，甚至连全国都很少见到。采用上好的谷物原料和传统工艺酿成，酒液清透，呈现琥珀色，入口甘甜，醇厚感恰到好处，酒香浓郁，用来招待客人也不丢面子。
③汉董大师酒（大雅）
这款酒和福茅一样也是酱香酒，产自贵州茅台镇，以地道的坤沙工艺成，它是随着互联网的发展，走进了福建当地人的酒桌，而它之所以能够受到当地酱香爱好者的青睐酿，主要的原因还是因为它的品质极高。
在酱香酒中，酒的质量取决于原料和工艺，以酱香酒特有的坤沙工艺加上当地的红高粱酿制这种工艺非常的复杂，从选料到成酒，需要将粮食进行9次蒸煮。8次发酵才能够酿成酒，关键是成酒后还需要放入陶坛进行6年陈放，出厂前又加上10年老酒提香，如此复杂的工艺不仅降低了酒的刺激性，还让口感变得更加醇厚，酒体也更柔和细腻。
⑤金门高粱酒
它虽然是台湾酒，不过在产地是在金门，和汾酒一样是一款清香型酒，在福建也很多的酒友都很喜欢喝它，虽然包装比较普通，不过品质却不差，以金门当地特产的高粱为主要原料酿制而成，风味口感十分独特。
由于原料的品质比较独特，所以酿出的酒自带独特的香味，倒入杯中散发出浓郁的粮食香，口感柔和纯净，甜味突出，酒体饱满，比起汾酒来说，香味更加丰富，回甘也更明显，值得一提的是它还可以和多种酒调和，饮用方法很多。
文章分享到这就就结束了，关于福建人宴请用酒，你有什么看法，欢迎评论区留言！
本文来自投稿，不代表长河网立场,转载请注明出处： http://www.changhe99.com/a/PVdLqx0b6Q.html
