一、自制麻辣鸭脖
食材：鸭脖、生姜、桂叶、八角、花椒、豆蔻、干辣椒
做法：
1、鸭脖清洗干净，先下锅焯一下水，捞起备用。
2、锅内重新放入适量的清水，加入生姜、桂叶、八角、花椒、豆蔻、干辣椒和柱侯酱、料酒、盐和适量冰糖，再倒入老抽。
3、接着把鸭脖加入，大火烧开，然后改小火慢熬半小时，关火后放在锅内浸泡5小时即可。
二、孜然土豆片
食材：土豆2个、油盐适量、葱1段、孜然粉1茶匙、辣椒粉1茶匙、芝麻1/2汤匙、淀粉2汤匙
做法：
1、将土豆去皮洗净，切成薄片，放在清水中洗去淀粉，防止颜色变黑；然后将盐、辣椒粉、孜然粉混合在一起。
2、锅加水烧开，下入土豆片焯水至断生，捞出晾凉，然后把土豆片表面均匀地裹上一层淀粉。
3、锅加油烧热，下入土豆片炸至金黄，捞出控油待用。
4、将油倒出，下入葱花，还有混合好的粉料，翻炒均匀，接着再下入土豆片快速翻炒均匀，关火盛出装盘即可～
三、脆皮香蕉
食材：香蕉、鸡蛋、淀粉、面包糠、番茄酱、沙拉酱
做法：
1、香蕉去皮，切段；鸡蛋打散成鸡蛋液。
2、将香蕉段粘上淀粉，裹上面包糠。
3、起锅，放入较多的油，七成油温下锅炸，炸至金黄捞出，然后蘸着番茄酱或者沙拉酱吃，味道真是太好啦～
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