特下饭的几道家常菜，做法简单，俗称米饭杀手，老公孩子都爱吃，赶快来学习一下具体的制作方法吧。
豉香毛肚
原料：
金钱肚500克，香葱段、红椒丝各10克
调料：
厨邦酱油5克，蒜蓉、厨邦鸡粉各3克，豉香麻辣汤1千克，老干妈豆豉、红油各10克，黎红花椒油、辣鲜露各8克，A料（葱段、姜片各10克，料酒20克）
做法:
1、金钱肚洗净，放入沸水中，加入A料焯水；
2、捞出后放入烧沸的豉香麻辣汤中大火烧开，改小火卤30分钟，关火后再浸泡10分钟；
3、捞出切成长8厘米、宽1.5厘米的细条，放入香葱段、红椒丝和剩余的调料拌匀，装盘。
农家小葱拌皮丝
小葱，香菜，红椒，皮丝
花生碎，蒜泥，麻油，辣油，东古酱油，盐，味精，糖，陈醋，芥末油，油泼辣椒
制作方法：
小葱，香菜，红椒切成段。皮丝出水冲凉被用；加入适量调料拌匀即可
脆皮鸡
鸡、鸡汁、花椒精盐、盐、八角、丁香、甘草、桂皮、花椒、麦芽糖、米酒、醋、
做法：
1、鸡洗干净，将八角、丁香、甘草、桂皮、花椒用纱布包起放在锅内加入水没过几，煮一小时放盐煮熟捞出
2、将麦芽糖、料酒、醋、开水放在碗内调匀，淋在鸡身上挂起晾2小时，炒锅内放油烧热后淋入鸡腹腔内，炸鸡，边炸边动，炸至金黄色
3、将炸鸡块切块装盘。
世间万物，唯有美食与爱，不可辜负。携所爱之人，赴一场美食之约。
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