以前家里都是吃猪油的，经过猪油烧出来的菜，个人感觉确实要比色拉油烧出来的香。不知道大家有没有这样的感受，而且这样烧出来的菜，吃完更容易有饱腹感，平时吃的菜吃了好多，渐渐的才感觉饱了。请原谅这是一个大胃王在跟你们唠嗑，但是一回家才吃几口，肚子里就觉得撑不下了。
其实除了炒菜，猪油的用途大着哩。不信你看：
猪油的用途
1、蒸馒头的时候，在面里放一小块猪油，蒸出来的馒头蓬松、洁白、可口。
2、家里如果剩有陈米，煮出来不好吃，丢掉又觉得浪费的话，可以在煮饭的时候，加点猪油和盐，煮出来的饭香气扑鼻，松软，非常好吃。
3、猪油可以除锈，铁锅洗净擦干，再涂点动物油抹匀，可防止生锈。
4、季节替换的时候，我们的皮鞋不穿了，檫干净后也可以抹上猪油，更利于保存，再穿和新的一样。
猪油的功效
1、猪油的性质是甘，微寒，无毒。它的第一个功能就是解毒，能够解斑蝥，芫青毒，解地胆，亭长，野葛，硫磺毒，诸肝毒。现在不是总是担心黑心商户在食物里添加了硫磺吗？不怕，多吃猪油就行。
2、健脾胃。现代人的身体素质往往让人十分担心，很多人在饮食方面都不太注意自己，从而使得自己的消化系统受到了不小的损伤。中医认为脾属土，肺属金，猪油味甘可入脾，所以在平时的饮食中多吃一些猪油能够起到保护脾胃、促进消化的作用。
3、猪油对治疗妇科炎症有一定的作用。
3、润肠通便。猪油较滑腻，又入大肠经，所以能够起到“润滑”肠道的作用，使人排便通畅。
家常制法
材料：猪板油800g，清水小半碗，盐少许。
做法：1.猪板油切成两三厘米见方的小块，清洗干净。2.放入炒锅中，加入小半碗水，大火熬开。然后转小火慢慢熬即可。
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