饺子在我们中国人的眼里，饺子是主食，在日本人的概念里，饺子是菜，其实这全部都是错误的，饺子是一口主食，一口菜，它包含了这些概念，因为饺子皮不能太薄，所以它是饭，因为饺子馅要精致，要有味道，所以它又是一道菜。真正的饺子是把金面粉倒在桌上跟个小山似的，然后把鸡蛋打下去，再开始，和面再把准备好的馅料用勺子或者筷子弄一大团包进去，连手指头在边上一按往死里按，这样做出来的饺子捏的紧，而且又不露馅。
要说饺子，为什么有的人很讨厌他，那应该就算是里边的馅料吧，馅料这一块还是看各家的喜好，有的喜欢胡萝卜香菇猪肉的，有的却不喜欢吃猪肉，只喜欢吃香葱羊肉，还有的只喜欢吃素饺子，而我们家最喜欢吃的是韭菜鸡蛋馅的，韭菜的味道浓，吃上去更有味道一点。
最难吃的饺子馅的话，我想大家除了能够说出茴香味的饺子，你们肯定不知道，剩下的这几个饺子馅今天就来给你们介绍一下。首先是韭黄鸡蛋饺子馅，韭黄的味道其实跟韭菜的味道差不多，但是颜色不一样，韭菜是绿色的，韭黄是黄色的，韭菜在不接受光照的条件下能够长出来，一开始用它就觉得跟韭菜差不多，但是韭菜为什么能够跟鸡蛋搭配的那么完美，而韭黄不可以呢，反正吃上的第一口，难吃到根本无法咽下去。
虾仁山药馅饺子有没有感觉听到的，时候就有一种黑暗料理的感觉呢，想要被切成细细的碎末，但似乎它并没有被煮熟咬开的时候满满一口水果，要冲刺在嘴里，像是嚼了一嘴沙子的感觉，我相信你要是吃上这样的饺子，你应该是极为难忘的
榴莲饺子，这绝对是饺子馅中的终极boss，所幸拼命无限能抵隔着屏幕就能够闻到那儿，榴莲的独有特为，但是有人就好，这一口像我们的雨神萧敬腾，他就特别喜欢吃这个，而且经常自己动手包一下。香菜饺子据小编所知，很多人都不接受香菜的那种味道，那连香菜单独吃都不能接受，吃香菜饺子，这不是要了那些小伙伴的命吗？但是还真的有人很喜欢吃这一个，就例如大明星韩庚就给妈妈开了家饺子，而这里边就有这一个香菜馅饺子，对于像我平常都不爱吃香菜，光是想一想香菜馅的饺子就肯定是醉了醉了铁定上头。
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