在最新一期的复盘会上，詹师傅提出了一个建议，鸡公煲这道菜没有上汤勺，所以顾客们不得不用自己的勺去舀，这样就不太卫生。
这个问题，殷桃说是因为没有试菜，所以他们并不知道这道菜是可以喝汤的。
对于试菜这个话题，黄晓明也有自己的看法，黄晓明说：由于没有试菜，也没有图片，只看字，顾客也看不明白，他们也解释不清楚，加上他自己也没有吃过，所以当顾客问辣不辣的时候，他其实都蒙了一下，因为他并不知道这个菜到底辣还是不辣，所以不知道该怎么跟顾客说。
但詹大厨是不同意试菜的，理由就是如果要试菜的话，他的工作量就太大了，而他的工作别人又不能代替。
在詹师傅看来，做菜已经很累了，台面也需要他收拾，比如碗碟摆放无序，食材随意乱放，东西用完以后没有归位，就连液化气都需要詹师傅关。这种工作量之下再试菜的话，每天的工作时间就太长了。
詹师傅简直说的太好了，做饭本身并不是一件容易的事情，单独炒个菜可能挺快的，但是收拾台面，整理做饭的材料都非常的费时间，这些工作常常不会被注意到，却又缺一不可，这次《中餐厅》把它演了出来，简直太好了。
这次一定要支持詹大厨。
网友：看这个综艺就对黄晓明很有意见都参加6次了这点事情还整不明白，真的是很败好感
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