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五谷杂粮什么时候吃最好五谷杂粮怎么吃最好？

长河网 • 2019-01-22 12:25:42 • 护肤 • 阅读 3
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每天早上吃一口五谷杂粮，好处竟然这么多，那要怎么吃才最好呢？喝粗粮粥是最理想的选择。而要喝好这碗粗粮粥，请一定记住营养专家的5个关键数字。14种：每天吃4种以上的粗粮每天最好吃4种以上粗粮，具体来说，可以包括：一种“米”类粗粮，如紫米、小米、大黄米、黑米、糙米等；一种“麦”类粗粮，如燕麦、大麦、黑麦、荞麦等；一种“豆”类粗粮，如红豆、绿豆、豌豆、蚕豆、芸豆等；一种“薯”类粗粮，如红薯、马铃薯、紫薯等。此外，莲子、芡实、薏米等营养成分和谷物相近，也是非常好的候选粗粮。21/3：粗粮占主食的1/3左右粗粮吃得少，起不到预防慢性病等多种保健作用。但粗粮含有较多的膳食纤维和植酸，长期大量食用，会影响人体对钙、铁等矿物质的吸收，还会降低人体免疫力。因此，《中国居民膳食指南》建议，每天最好能吃50～100克粗粮。健康成年人每天吃的量占主食总量的1/3比较合适。34小时以上：粗粮要提前浸泡4小时以上各种粗粮对水的“抵抗力”差异很大，紫米、糙米之类只需要泡4小时左右即可，而杂豆表皮最致密，泡豆时间应在12小时以上，最好能达到24小时。47倍：煮粥水量约为粗粮的7倍煮杂粮粥，加水也是一门大学问，加多了，粥所含的内容物少，喝完后很容易饿，而水加少了，容易导致粥的口感不好，让人没有食欲。一般来说，1份粗粮要加入6~8倍的水，这个比例煮出来的粥不但口感好，还能产生饱腹感，不容易饿。54类人：下面这4类人要“挑”着吃对于健康人来说，不用考虑粗粮的种类，可经常换着吃，而对于一些特殊人群，吃粗粮时要学会“挑食”。胃肠不好的选择吃小米、大黄米和糙米。胃肠不好的人要做到粗粮细吃，食物要求以“软烂”为宜，煮粥吃容易消化，完全不会增加消化系统的负担。小米、大黄米、糙米特别适合熬粥，胃肠不好的人群可常吃。血糖血脂高或身体肥胖的人，应该吃燕麦和杂豆。燕麦和杂豆能预防和治疗由高血脂引发的心脑血管疾病，还有利于糖尿病和肥胖的控制。体质较热的多吃绿豆和荞麦。绿豆味甘性寒，有中和解毒和清凉解渴的作用，荞麦是寒性的粗粮，这两种食物最适合热性体质。容易水肿的吃红豆和薏米。利尿去水肿，首推薏米。薏米的利尿作用能排出体内多余的水分。红豆中含有促进利尿作用的钾，也非常适合易水肿的人。版权归原创者所有，如有侵权请及时联系！今年最热门，最实用公众号名单出炉啦！                    教你丰胸      情感日记      化妆护肤                        瑜伽塑形      越变越美      学会做饭                          时尚辣妈      百变扎发      潮妈萌宝                                                        每日一笑      妈妈养成      情感心理      

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