夏天来了,分享5道好吃不长肉的家常菜,刮油去脂,人更美了
夏天来了,除了热,没有别的毛病,有时呆在空调房里就是不想离开,太舒服。这个季节能吃的蔬菜有很多,大多新鲜,花样也多,对于爱下厨的我太幸福,可以换着口味给家人做,那接下来就给大家分享几道好吃,却又不长肉肉的菜,只要你坚持吃一个月以上,水桶腰就会变成小蛮腰,这些菜都能刮油去脂,这样人就会变得美美的。
【番茄魔芋豆腐】
食材:番茄,魔芋,青椒,生抽,食盐,油
做法:
第一步:把刚买回来的魔芋洗净后,再切成小块,然后焯水一后捞出待用。
第二步:番茄切成块,青椒切段,锅里放入水,再下入魔芋豆腐一起焖煮。
第三步:待锅里有少许汤汁时,下入番茄块,再焖一分钟后调入食盐和生抽即可。
这道菜口感好,还能减肥,想减肥的妹子可以多吃哦。
【酸辣魔芋豆腐】
食材:魔芋豆腐一块,干辣椒,蒜瓣,生抽,香菜,姜醋,葱,辣椒酱,盐油
做法:
第一步:先把魔芋豆腐清洗一次,再切成想要的形状。
第二步:锅里放入水,放入一勺盐,这样可以去除魔芋豆腐中的碱含量。
第三步:热锅热油,倒入姜末,葱头,蒜,干辣椒,再倒入焯好水的魔芋豆腐。
第四步:最后加水炖煮5分钟后,再加入一勺辣椒酱,怕辣可以不放。开吃前撒香菜葱花即可。
【清炒白芦笋】
食材:芦笋,蒜瓣,生抽,蚝油,食盐和食用油
做法:
第一步:把芦笋老的部分切掉,然后再切成小段,再焯水待用,焯过水能把草酸去除。
第二步:热油后下入蒜瓣,开大火爆炒味一分钟后,淋入几滴水,芦笋很嫩不宜炒太久。
第三步:接着放入生抽,食盐,待翻炒均匀后即可装盘。
芦笋热量低,在减肥期间可以多吃也不会长胖。
【番茄绿豆芽】
食材:番茄,绿豆芽,猪肉,白糖,蒜片,葱,食用油,盐
做法:
第一步:把绿豆芽上的壳洗掉,这时可以多清洗几次即可,然后尽量沥干水分。
第二步:番茄去皮后切成碎末,蒜猪肉切片。
第三步:锅里放入肥猪肉煸出油,再下入蒜肉片,番茄爆炒,如果还不觉得酸,这时还可以放少许番茄酱。
第四步:接着放入绿豆芽,开大火翻炒,待豆芽变软后,调入白糖,食盐味,即可。
【蒜香四季豆】
食材:四季豆,蒜瓣,生抽,猪油,蚝油,食盐油
做法:
第一步:先把猪油炼好,然后待用,四季豆撕掉老筋,然后切成丝或者粗条即可。
第二步:锅里烧好水,把四季豆焯一次水,下锅前滴入几滴花生油。这样四季豆颜色变绿。
第三步:往锅里倒入猪油,放入蒜末,和四季豆,开大火煸炒。
第四步:最后淋入热水,再调入蚝油,生抽,食盐翻炒均匀;记得四季豆一定要煮熟才吃。
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