秋季鸡蛋这样搭配,煮上一锅,满足家人营养所需,钙质吸收好_肉馅_味道_食材

秋季豆腐这样搭配,煮上一锅,满足家人营养所需,钙质吸收好! 豆腐营养丰富,富含蛋白质及铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素,素有“植物肉”之称,豆腐的消化吸收率很高,可满足人体蛋白质和钙的需求。 今天小编教你做这道芳华豆腐,食材搭配丰富

秋季豆腐这样搭配,煮上一锅,满足家人营养所需,钙质吸收好!

豆腐营养丰富,富含蛋白质及铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素,素有“植物肉”之称,豆腐的消化吸收率很高,可满足人体蛋白质和钙的需求。

今天小编教你做这道芳华豆腐,食材搭配丰富,口感滑嫩。用豆腐搭配鸡蛋,和调好味道的肉馅一起蒸制,豆腐在蒸的过程中,吸收了鲜肉和鸡蛋的香味,再滴上一点点酱油,那味道实在鲜美之极。

1、首先把姜葱切碎末,肉馅放白酒,胡椒粉,生抽,盐,淀粉搅拌匀,放至10分钟左右,让味道充分吸收进去;

2、把豆腐倒入深盘,用刀划成片状。把腌好的肉馅分别放在豆腐两侧,鸡蛋分别在四个方位敲开,放在馅上即可;

3、最后放入蒸锅内大火开锅,蒸上15分钟关火,开锅盖,碗中食材就都蒸熟了,趁热倒上生抽,撒上葱花就可出锅了。

肉末、鸡蛋、豆腐组合在一起,让豆腐吸满肉汁,口感鲜滑细嫩,吃一口就停不下筷子。

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