解冻的肉不能直接泡在水里。卖肉的人教了一招。解冻需要5分钟。这和新鲜的肉一样。相同的！
我觉得“人以食为天”和“家有饭食，心中莫慌”这两句话是最合情合理的。因此，家中的冰箱总是处于清洗和备货的过程中，冰箱已经成为现代人的必备品。冰箱的优点是可以储存食物，延长保鲜时间，缺点是冷冻的东西比较硬，跟石头差不多。
完全融化费时费力，解冻就成了难题。.
近两年，由于猪肉价格波动较大，家用冰箱中储存最多的猪肉通常是猪肉。煮或包饺子时取出一块非常方便。很多人习惯将冻肉取出，直接泡在水里。这样也可以把肉融化，但是你会发现解冻后的肉颜色会变白，肉的营养成分也会流失，肉的纤维会被泡得很松。有嚼劲，甚至有腥味。显然，这种解冻方式是不可取的，那么我们应该如何操作呢？
解冻后的肉不能直接泡在水里。卖肉的人教了一招。解冻需要5分钟，就像鲜肉一样！
【冷冻肉】
如果你想融化肉，你必须先把肉冷冻。如果我们买的肉冻成一块，吃的时候一起解冻，时间会很长，吃不完就得再冻一次。猪肉不仅会损失营养，还会影响口感，所以冻肉的正确做法是：先用流水清洗买来的猪肉，然后按照每次吃的量分成小块，然后每次用塑料一块肉分开。
把它们装在袋子里，放在冰箱里。吃一块吃一块，非常方便。
【解冻原理】
1.初中化学学过盐溶冰的原理。冰雪中加盐后，冰的冰点会低于0，原来的冰会很快融化。冬季下雪后在路面上撒盐时也适用此原理。
2、白醋中含有醋酸，醋酸能降低水的冰点，还能起到快速解冻的作用。
【快速解冻方法】
1.取出冻肉，在冻肉表面均匀抹一层盐，按摩吸收，然后放在那里等待惊喜，一般3~5分钟，你会惊喜的发现原本坚硬的冻肉已经开始软化融化，肉色和鲜肉一样。
2.这个时候我们切开看看，一般肉没有完全融化，里面会有硬心。别担心，我们还有第二个技巧。加几滴醋，然后加水盖住肉，浸泡1分钟，一分钟后，你会发现肉已经完全解冻了，加醋还能去除肉的腥味，真是一石二鸟。
生活需要技巧，只需两个简单的步骤就可以解决你平时的尴尬。从冰箱取出的冷冻肉不能直接加入水泡中。肉贩教1招，2个简单步骤，5分钟解冻。它尝起来像新鲜的肉。这真的很实用。喜欢的朋友赶紧收藏吧。下一期
下期见
本文来自投稿，不代表长河网立场,转载请注明出处： http://www.changhe99.com/a/ZDwjyajMrX.html
