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厦门中山路怎么去周末在厦门，逛菜市场才是正经事丨WeekendSavingPlan

长河网 • 2019-01-23 10:44:12 • 旅游 • 阅读 15
作为一个天打雷劈从不拖稿的前新闻从业者，从北京搬到厦门后，我……会……拖……稿……了…… “我学会拖稿了。”这句话成为我向朋友回应厦门是一座什么样的城市、你最近有什么变化的简明方式。这是一座很慢的城市，慢得悠然，也慢得谨慎。比如一个酒店项
原标题：周末在厦门，逛菜市场才是正经事丨WeekendSavingPlan作为一个天打雷劈从不拖稿的前新闻从业者，从北京搬到厦门后，我……会……拖……稿……了……“我学会拖稿了。”这句话成为我向朋友回应厦门是一座什么样的城市、你最近有什么变化的简明方式。这是一座很慢的城市，慢得悠然，也慢得谨慎。比如一个酒店项目在北京、上海半年就会盖起来利落开业，厦门人却愿意花两年慢慢磨。你催他，你喊你坐下来，“喝杯茶慢慢聊”。真叫习惯快节奏生活的人头大啊！在这里，我突然不会生活，更别说“过周末”了。只能从头开始练习生活，练习过周末。搬家时，两只猫陪同打包三种周末练习发呆练习搬家最开始一两周，为把身体里的生物钟从帝都东城传媒业调整到厦门自由无业，我常放着过期的电台节目录音，对着窗外练习发呆，看着老城区的老骑楼和不远处的鼓浪屿，观察从早到晚的变化。这座岛城傍晚6点开始亮，鼓浪屿傍晚7点开始亮，最后千家万户在晚11点渐次灭掉。这样的发呆练习，让那个奔跑的自己学会慢下来，是我初到厦门后，第一种好好过周末的方式。后来学会用叶子谈事情了还学会了阳台种小黄瓜也学会了慢慢点蜡烛温差练习搬到厦门后发现这里根本不下雪，冬天来得很敷衍，姑娘们可以一年都穿裙子。漫长的夏季白天，整个城市像趴在刚出炉的烤面包上，直到傍晚，它才会变成一只游出风来的水母。那时我会跟着它游，找靠海的路沿着走，或是在老城区生活区里不带任何目的地乱晃。虽然没有冬天，但白屋顶有时会制造下雪的错觉有天去一家设计工作室，五层老楼。楼下一层的一个小间里住着干瘦的老奶奶。设计师先生告诉我，这里以前是一家老印厂，后作他用，过去上了年纪又无子女赡养的一对职工老夫妇留了下来，在附近拾荒，守着旧厂楼梯口一间不足十几平米的小屋子度日。沿一层楼楼梯走上去，能看见他们拾回来的小电器，没有了电线的圆形小电扇、方形小电扇，都被收拾干净放好。在北京，这样的人家这样的画面，早被“清理”了。这是亚热带和北温带的另一种温差。在沙坡尾老巷子里，遇见一只老鼠，特意为它做了标记两张脸练习两三个月后，我开始练习分辨厦门的两张脸。一张脸是面向游人，习惯热闹喧闹小清新的脸；一张脸是这座城市如本地人午睡刚醒的那张脸，很本土没掩饰。大楼后面是老旧社区和老祠堂它们有时候离得很近。比如游人常去的鹭江道，正脸是各种玻璃大厦、厦门特产店，但大楼背后会藏着供奉着保生大帝（简单理解呢，就是一位医神）的公庙和歪歪曲曲的老街巷。老街一眼望不到头，不知要拐几道弯，让人胆怯止步。鼓起勇气走进去，就会遇见一家开了十几二十多年的杂货铺，可以买个棒棒糖。这样的地方在游客常去的和平码头和轮渡码头对面有很多，游人从未发觉。老街上遇见阿姨在晒鱼，差点以为满头都是内衣类似的“结界”也会出现在景区中山路步行街和镇邦路等生活区老街之间，相距不远，却是两个世界。从中山路经由镇邦路走到厦门最大的菜市场八市，就像穿越旅游区与生活区的结界，从现代旅游造物空间返璞归真。大概经过了一个月两张脸系列的练习，我走出了两条七七八八绕死人不偿命的私家步行线路，朋友来厦门时偶尔可以带路。要拉紧我的衣角，不然可能会迷路哦。1公里还是20公里的周末选择又经过三四个月各种不着调的周末独自练习之后，我遇到一个厦门人。我猜测他在确认我不是广东人（坊间盛传广东人可以吃掉福建人）后，决定和我合作一张厦门私地图，它的基底是一个厦门本地人的胃与辍学肄业少年多年消磨时光的心得。因为这样一件事，我的周末变得更“厦门”。现在周末又到了。怎么过周末呢？以我住在思北区为起点——只想走出去1km？那去八市买菜！八市是厦门现存最古老、最丰富的老牌菜市场，也是最大的海鲜零售市场。每日清晨和傍晚，来八市买菜的本地人络绎不绝。即便有滂沱暴雨，雨停不久后，人也会慢慢涌上来。我常挤在婆婆大叔们中间，在单行道宽的菜场里缓缓移动，买鱼买菜，偶尔还要给清洁车让路。这里靠近第一码头，伏季休渔前，鱿鱼、带鱼、巴浪鱼等本港常见野生海捕鱼密密麻麻摆满摊铺，休渔期间蛤蜊、扇贝、海蛎子等贝类正当肥美时。人走在其中，似乎也会变成一条比以前更新鲜的鱼。再躁动的心，在这里也可以练得心平气和。现在每个周末（其实差不多是每隔一两天），我都会去八市，买四五六块钱一斤的新鲜巴浪鱼，煮给我和猫吃。photoby一碗白米饭想走出去2km，那就去日舞坐坐日舞开在2005年，提供咖啡和西式简餐，是厦门较早的一批咖啡馆，至今从未迁址易名，保留着最初的餐单和装潢、桌椅、桌布。如果你被乍看轻柔的名字骗进来，会“不幸”看见一个老男人的灵魂——店主老麦在上世纪70年代中后期的台湾文化中浸润过，他也钟情西方60年代价值观，比如反越战、和平和环保。但老麦带坏了一批厦门中青年——通过一个叫做“傻瓜杯围棋赛”的活动。参赛的人智商不得高于90；没有逻辑；关键是不怕老婆，结果原本尊妻爱妻的一帮优秀男性都在这个中心是个演出台的咖啡馆里，沉迷扑克。现在每个周末，如果有一两本必须要看却懒得不愿意翻开的书，我就会去带去日舞看。那里的奶茶比街边各种网红店更敦实。photoby一碗白米饭地址：厦门市鹭江道252号电话：0592-2390538营业时间：周一至周日11:30-23:30如果想走出去15km？我会拿出一个下午，过跨海大桥去厦门岛（哦，就理解为厦门市区吧，而集美是大厦门的一个区）外的集美学村晃晃。知道集美是因为黄永玉，这个老头少年时曾经在集美中学读书，后来还辍学了。但真到集美学村，更会被陈嘉庚感染。华侨陈嘉庚倾其一生，从20世纪初起，在集美创办了涵盖学前至硕博教育的现代教育体系，并延续实用至今，包括集美中学、小学等知名学校，以及龙舟池等文教设施。我常去集美散步，因为很羡慕集美人。说是学村，其实是一个不大的社区。一个人能安安稳稳地在这里从小孩变成少年，整个学村包括街边小店都随着学生上学、放学、开学、放假一起生息，一家人几代人可能互为校友，他们挑得出哪座建筑在两代人的童年里重合，哪一处新栏杆划分了代际记忆。不过在陈嘉庚将其变为学村之前，集美是福建东南沿海的一个小渔村。绕到学村后，就能钻进至今带着老渔村气息的大社，闽南渔村的传统民俗在这里顽固而鲜活地保留了下来。厦门岛内因旅游业很商业化，而走在集美人们会想起自己的幼儿园、小学和中学记忆。想家时，我就会过来在集美中学外面朝海的老台阶上坐一会儿，会像读书时候那样打瞌睡。photoby一碗白米饭如果要走出去20km呢？去桥头沙茶面这是一家开在桥边榕树下，开了十多年的夫妻店，下午四点开业，晚上十点打烊。只卖沙茶面。一碗面里有面、豆芽青菜和各种肉类、海鲜为主的辅料，食材丰富，又都容纳在桥头沙茶面偏甜辣且厚而不腻的红亮汤底中。沙茶面店在厦门不下七八百家，它用以虾干、鱼干、老姜、葱蒜等制成的沙茶做汤头，大骨汤做底，碱面过水再加各种辅料一起浇汤即成。因为每家店都自调汤底，所以每碗沙茶面的味觉刺激很不同。桥头沙茶面的汤底偏甜辣，厚而不腻，汤很红稠。photoby一碗白米饭厦门岛不大，打车40分钟已算是很远的距离，20km当然也算是检验真爱的距离。桥头沙茶面位置挺偏僻的，根本、绝对、很难成为游客打卡的地方。我的厦门朋友很喜欢这家店，我说不上多喜欢，但接受了这个无聊了可以跑很远去做一件小事的契机。这样的小事可以成就一个很平淡又很奢侈的周末。地址：杏林海口路162号电话：0592-6214997营业时间：周一到周日16:00-22:00如果0km呢？打开罐头，吃泡面啊~“古龙”，不是大多数人会想到的那个古龙，而是一家厦门的老字号罐头厂。它产的香菇肉酱、炒三丝（猪肉、笋、香菇）、豆豉沙丁鱼等等各号罐头，常被厦门人用来炒面、拌饭。另一款“双山厦门泡面”（沙嗲味）是厦门面制品厂在1986年研制的一款闽南特有沙嗲味泡面，至今保留着最初的包装和75克的面饼，有且只有一包调味料。奇怪的厦门人觉得全世界似乎有且只有这一种泡面可以入口，有时候外出还会塞几包进行李箱。或许捕杀一个厦门人最好的方式，就是沿着捕杀路线放一包又一包的厦门泡面。然后打开电影《大佛普拉斯》。在厦门，过周末吧！-end--周末在上海远离喧嚣--周末在米兰慢节奏享受生活--周末在夜上海--周末在仙台追随伊坂幸太郎--周末在镰仓散步--周末在西安吃吃吃-更多关于“周末”的可能性，在这里→责任编辑：

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