冰糖葫芦的来历冰糖葫芦居然是药！关于它的来历你知道多少？

原标题：冰糖葫芦居然是药！关于它的来历你知道多少？来北京旅游的朋友，很多都会扎堆去品尝一下地道的北京美食。除了名声在外的北京烤鸭，冰糖葫芦也是游客们必尝的小食之一。从远处看，就像一棵硕果累累的小树，晶莹剔透，十分诱人。将野果用竹签串成串后蘸上麦芽糖稀，糖稀遇风迅速变硬。一般用山楂串成，糖稀冻硬，吃起来又酸又甜，还很冰。这种开胃的酸甜小食，从宋朝到现在经久不衰。1、起源南宋时期，宋光宗最宠爱的黄贵妃生了病，茶饭不思，身体日渐消瘦，脸色也越来越蜡黄。宋光宗命令太医开了很多方子，但丝毫不见好转。宋光宗见此，愁眉不展。身边的一位太监便提议：“听说民间高人辈出，皇上不妨张榜试一试，说不定能够有神医将贵妃治好呢。”宋光宗一听也觉得有道理，便张榜寻医。不过几日，一位江湖郎中揭榜进宫。为黄贵妃诊脉过后，对宋光宗说：“皇上不必发愁，贵妃娘娘的病情并不严重，只需要每日冰糖与红果（即山楂）煎熬，每顿饭前吃五至十枚，不出半月病一定能够痊愈。”宋光宗对如此简单的法子抱有怀疑，但是目前也找不到更好的办法，只能试一试。制出来的红果酸酸甜甜，还比较符合皇贵妃的胃口。黄贵妃按这个方子服用后，果然如期痊愈了。宋光宗开心不已，大大奖赏了这位江湖郎中。后来这件事情在民间传开，各地的老百姓纷纷如法炮制起来。再加上山楂本身就是水果，也可以当做零食来食用，没事也喜欢来几颗。2、兴盛北京糖葫芦真正兴盛起来是在民国时期，通常都是由小贩街头叫卖。也有一部分是在公园的茶点部或影剧戏院里销售，将糖葫芦摆在玻璃罩的白瓷盘里面。即买即走，又不耗费时间。冰糖葫芦在品种上面也做了很多的改良，有山里红、白海棠、荸荠、山药、橘子以及加入豆沙、瓜子仁、芝麻馅的各种糖葫芦。因旧京黄土街道上无风三尺浪，为防风沙，那挎篮提盒的小贩，常用白色洁布盖着以防尘土。这类的糖葫芦，品种不多，价钱适中，也很大众欢迎。3、推荐店铺到了秋冬时节，冰糖葫芦便成了街头常见的小吃。最早制售糖葫芦的，要数“不老泉”“九龙斋”、“信远斋”等出售蜜果的几个老字号店铺了。原址在前门大街和东琉璃厂的“九龙斋”和“信远斋”，其最早售卖的一颗颗单个儿红果海棠的糖球儿，极受百姓们的青睐。冰糖葫芦的制作过程看似简单，却承载了一代代人幼时的记忆。酸甜交杂的冰糖葫芦，带来的不仅仅是味蕾的满足，更是一种不能忘怀的童年情怀，想要了解更多旅游咨询，欢迎关注右耳妹，和我一起带着耳朵去旅行。·END·微信搜索：耳朵旅行全球景点通，世界景点“听”不下来~责任编辑：

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