上篇介绍了一整周的减肥餐素食计划第三天的食谱，今天介绍第四天的食谱，不知道其他朋友是否仍在坚持呢？其实夏季是减肥的最好季节，凉爽可口的素食让能你爱上这些夏季美食，不会觉得吃减肥餐是一种“痛苦”了，轻轻松松就能坚持下去。
如果您是第一次看到这篇文章，请参照夏季素食健康一周菜谱。
请记住一周素餐准备的概述，有些餐食可以多备些重复食用，这样可以节省你的制作时间：
1. 在第一天，第五天和第七天制作一批素食薄煎饼作为早餐。因此可以一次多做一些，将煮熟的薄煎饼冷冻，食用时在微波炉中打热即可。
2.多煮些基本藜麦，在第二天吃午餐，在第五天吃晚餐。
3. 在第四天藜麦和燕麦片混合食用时，可以将干燥的混合粉在密闭的容器中存放最多1个月。
藜麦和奇亚燕麦片粥
配料：
2杯老式燕麦片
1杯藜麦
1杯水果干，按自己喜好选择，例如葡萄干，黑莓，切碎的草莓，杏仁等等
1/2杯奇亚籽或大麻籽
1茶匙肉桂粉
3/4茶匙盐
1/2杯脱脂牛奶
制作：
第1步
在锅中加5杯水，将藜麦和燕麦混合加入，再加入奇亚籽，肉桂粉和盐，大火煮沸后转小火，盖上锅盖并慢炖30分钟直到变稠，中途可以偶尔开盖搅拌下。
第2步
静置5分钟后，按食量盛入碗中，倒入牛奶，并在上面加上您喜欢的坚果和果干即可。
每份所含健康元素：
196卡路里 总脂肪4.2克；0.5克饱和脂肪；149毫克钠。247毫克钾; 35.5克碳水化合物；6.1克纤维; 8克糖; 6.2克蛋白质; 6 单位维生素A; 37微克叶酸; 钙59毫克；2毫克铁; 91毫克镁;
烤花椰菜土豆咖喱汤
做饭参照第三天食谱
鹰嘴豆泥酱酿的地瓜
配料：
2个大红薯，擦洗
3/4杯切碎的菠菜
1/4杯黑豆打成泥
1杯鹰嘴豆
1/4茶匙橄榄油
2汤匙水
制作：
第1步
用叉子将红薯打洞，用微波炉加热7至10分钟至煮熟；
第2步
同时锅中加入橄榄油烧热，将菠菜和鹰嘴豆下锅小火翻炒至软化；
第3步
将红薯竖切成两半，将炒好的食材如热狗的形式加入红薯中，同时加入黑豆泥混合，按喜好在表面撒上适量沙拉，小葱碎或辣椒粉即可
每份所含健康元素：
472卡路里 总脂肪7克；1.2克饱和脂肪；489毫克钠 1673毫克钾; 85.3克碳水化合物；22.1克纤维; 20克糖; 21.1 g蛋白质；35810 单位维生素A; 55毫克维生素C; 202微克叶酸; 191毫克钙; 铁7毫克；99毫克镁; 1毫克硫胺素;
第四天早中晚主食就完成啦，下一篇分享第五天的主食菜谱，夏日减肥必备素食餐计划，记得要坚持哦！
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