用最简单的食材，做最营养的靓汤
01
陈皮生姜炖鹧鸪
主要功效：温中理气、开胃消痰
推荐人群：阳康后仍咯白稀痰及胃口一般者
材料（1-2人量）：
陈皮1-2瓣、生姜3大片、鹧鸪100g、瘦肉25g、杞子5粒
烹调方法：
鹧鸪斩杀、洗净、切块。瘦肉洗净、切小块。所有材料加入炖盅内，大火煮15分钟后改慢火炖约1小时，加少量食盐调整即可。
02
汤品评价
阳康之后，好些朋友都有咳嗽、咯少量白稀痰、舌胖边有齿痕苔白、胃口不好等症状，随着身体逐步恢复，症状会越来越轻。到了表达爱意的214，如果您身边那位ta还有少许咳嗽咯痰、不想吃饭的情况，可以给ta简单炖这个汤。
广东三件宝之一的陈皮有“前年人参，百年陈皮”的美称，其中以广东新会的陈皮为道地药材，“一两陈皮一两金”可见陈皮的价值。橘皮以陈久者为良，放置三年以上的才称为“陈皮”，一两年的叫“果皮”。辛苦温的陈皮本身就具有燥湿化痰、健脾和中、行气消胀的功效，是日常烹饪、养生泡茶等常用的药食两用中药材。现代药理学研究，陈皮含有的橙皮苷、川陈皮素、挥发油等成分的确能理气化痰、平喘。配合温肺止咳的生姜、开胃化痰的鹧鸪，本汤以温肺健脾、燥湿化痰、行气开胃为主要功效，适用于寒咳咯少量白痰，以及寒湿困脾胃纳欠佳者。最后，陈皮虽好，但温燥但不宜长期大量服用，热证者不宜。
03
今日福利
周三
8:00-12:00
健康门诊——郭丽娜（大德路总院）
儿童健康、孕产营养、亚健康、慢性病调理、中医药膳调理
周四
8:30-12:00
营养门诊——郭丽娜（大学城分院）
减重、肿瘤营养、围手术期营养、儿童健康、孕产营养、亚健康、慢性病调理、中医药膳调理
周二
8:00-12:00
健康门诊——何盈犀（大德路总院）
慢性病营养、亚健康、中医体质辨证调理
周五
8:30-12:00
健康门诊——盛雯（大学城分院）
慢性病营养、亚健康、肿瘤营养及减重营养支持
靓汤姐姐团队
团队介绍：
靓汤姐姐团队是由广东省中医院临床营养科几位资深医师组成，旨在将传统中医精华和岭南煲汤文化相结合，针对各种中医辨证及体质，推出各款靓汤造福广大汤粉
郭丽娜
副主任医师
何盈犀
主治医师
许欣筑
主治医师
林淑娴
主治医师
盛雯
医师
许素哗
医师
···THE END···
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聊聊靓汤
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