青椒洋葱炒瘦肉，做起來并不会太难，压根就不用多么的复杂的烹制全过程，实际上便是简单的食材简易的作法，针对夏季来讲，一进餐厅厨房便会一身汗，很多人在夏季的情况下都怕进餐厅厨房，这时这道简便又美味可口的青椒洋葱炒猪肉就找到用处了，10分鐘轻轻松松解决。
很多人炒猪肉的情况下很有可能仅仅跟青椒配搭，今日我们介绍的这个菜，还加了些许洋葱，猪肉配搭上洋葱既可以去除腥味儿，还提升了葱香，更可以提味，猪肉也青春不老不柴很是入味，真的是非常下饭菜下酒菜，一顿我能吃3碗白米饭，针对重口味的我而言，来上那么一道美味可口的菜确实太解馋解饿了，
食物提前准备：猪肉、洋葱、青椒、小米椒、蒜头、姜片、生抽酱油、食用盐、植物油
青椒洋葱炒瘦肉的操作步骤：
1、准备好以上的全部食物而且清理整洁，洋葱切成丝，青椒切成斜段，小米椒切成圈，蒜头切成片，姜片切成丝，猪肉要切成薄一点的片，不可以切太厚，会危害入味，食物都装进盘里预留；
2、起锅烧油，开文火等油烧开后放进猪肉炒成水份而且炒成香气，炒嫩后再添加1勺生抽酱油，翻炒七八下匀称入味后盛出，装进盘里预留；
3、另起锅烧油，中文火将油烧开，倒进青椒持续翻炒至掉色后再放进小米椒、大蒜和姜片，再次不断翻炒出香气；
4、以上食物炒嫩后倒进猪肉和洋葱，再添加适量食用盐，转走红开展翻炒至洋葱断生且入味后，再放进一点芡粉翻炒四五下匀称后，就可以盛出摆盘服用了。
好啦，那样一道入味十足，脆香四溢，麻辣爽口的青椒洋葱炒瘦肉就搞好了，这就是一道既一般又简单还美味可口的家常小炒，洋葱的葱清香味另配上朝天椒的麻辣劲头真是是最佳搭档，越吃越爱吃，用于下饭菜真的是很舒服。并且用时短，很省時间，为这夏季里不肯在餐厅厨房多呆的小伙伴们提供了福利，爱吃的小伙伴们也赶快试试吧。
小提示：
1、猪肉还可以提早用生抽酱油开展腌渍10分鐘，那样做出的制成品也很入味美味；
2、洋葱可以提早20min上下放进电冰箱中冷冻，那样切洋葱的过程中就不容易落泪了；
3、倒进洋葱翻炒时留意一定要用走红翻炒，那样制成品香味更十足，也愈发的入味。
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