最适合冬天喝的100款家常汤,每天不重样,收藏好有空为家人煲
皮蛋娃娃菜金针菇汤
食材:娃娃菜,金针菇,火腿肠,皮蛋
锅里入油,葱姜爆香后放皮蛋翻炒几下,加开水,放入金针菇火腿煮开后,放娃娃菜!最后放点盐出锅即可
山药玉米排骨汤
食材:玉米,山药(淮山片也可)胡萝卜,姜,玉竹
排骨冷水下锅放料酒姜片焯水后捞出!
锅里放一点油,放排骨翻炒几下后加开水,大火煮开后转小火,加玉竹炖20分钟后加玉米,山药,胡萝卜再炖20分钟,出锅前10分钟放盐即可
猴头菇玉米笋鸡汤
食材:猴头菇,玉竹,枸杞,姜,玉米笋,姜片
猴头菇提前泡发!掰小朵
鸡切块冷水下锅,放料酒,姜片焯水后捞出,另起锅,放入鸡块,加没过鸡块的水煮开后➕玉竹➕猴头菇➕玉米笋
大火煮开后转小火炖30分钟,加盐后再炖10分钟即可
更多美味鲜汤做法可以参考这套食谱
部分食谱目录如下
部分详细食谱
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