百吃不厌的几道家常菜，做法特别简单，营养也丰富，老少皆宜
原名：几道家常菜，永不厌倦。这种方法特别简单，营养丰富。它们适合所有年龄段的人
小米胡椒鸡笼
配料：小米胡椒、鸡黄、大蒜、盐、生酱油、黄酒。
实践：
1.将鸡黄放入冷水锅中煮沸变色，捞起切片。
2.切好的鸡黄用盐和黄酒腌制半个多小时。
3.将大蒜切成蒜末、小米和胡椒小段备用。
辣椒辣鸡
练习
1.鸡块腌制材料（图1）
2.将鸡翅切成小块，用图1所示的材料腌制至少30分钟
3.腌制鸡块时，我们可以准备其他材料，姜切丝、葱片、红辣椒片、大蒜片、胡萝卜片、辣椒丁、干辣椒、辣椒和备用
4.往锅里放油，把腌鸡肉倒进锅里。小火把它煎了
5.将烧焦的黄色炒一下，取出备用
6.再往锅里放一次油。首先将葱、姜、蒜、干胡椒和胡椒炒至有香味，倒入鸡肉炒熟
酱鱼
配料：五彩云雕1件，红薯粉适量，盐少许，酱油1汤匙，葱1段，生姜5片，大蒜2片，料酒2汤匙，芝麻油3滴，米饭酱1汤匙，植物油适量，糖1汤匙，适量的水和1汤匙胡椒粉。
实践：
1.取出彩云雕刻的内脏，洗净，在鱼的两侧画一把十字刀，撒上胡椒和盐，腌制15分钟。
2.用热油将鱼放入火锅中炸至酥脆，然后取出食用（在鱼上抹上一些红薯粉，然后放入）。
3.将锅中的冷油洗净，将青葱、酱汁和蒜末炒熟，并根据自己的口味加入适量的米饭调味汁。
4.加入适量的水，然后将鱼放入火中煮沸。
红烧排骨
配料：排骨400克、姜片、葱、八角、茴香、肉桂、草果、香叶、丁香和胡椒、盐、味精、糖、料酒、酱油和沙拉油
实践：
1.将排骨切成5厘米长的部分，在沸水中漂白，去除血液和水，取出备用。
2.姜片；葱洗净后，去掉两端，打个葱结。
3.在锅里放一点色拉油，加热，然后转向尼古拉斯·小火。加糖。
4.和小火一起慢慢炒糖。当糖融化、变色并开始起泡时，立即倒入排骨并充分搅拌。
5.加入姜片、花椒和各种调味料，炒香，加入少量料酒和酱油，然后轻轻翻炒。
6.加入热水、盐和葱。
7.大火煮沸后，撇去泡沫，将小火炖40分钟，直到排骨煮熟变软。
8.从锅中取出大葱、姜和和其他大调味料。
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