就算多吃一口，也胖不到哪里去！大家好，我是爱下厨的文艺设计师，关注我，每天分享美味又健康的美食，让你在享受美食的同时又热衷于制作美食的过程。
大虾是众多海鲜中最常见的一种，口感鲜嫩，含有丰富的蛋白质等营养物质，烹饪也非常的简单，油焖虾，水煮虾，椒盐虾等等。
但吃虾时大家总有个疑问，处理鲜虾时，虾线一定要去掉吗？因为处理虾线实在太麻烦了。
虾线是在剥开虾皮，掰开虾背时看到的黑色或白色的细线，它属于虾的消化道，里面黑色的东西就是肠道内残留的“那个啥”，哎呀，你们懂的。我们在市场上购买的新鲜活虾，一般体内几乎没有排泄物，因为人工饲养，生长环境都较好，当你看到虾线是白色的，如果你不太在意口感的话，是没有必要去虾线的，如果虾线是黑色的，就会含有一些沙粒，污泥等，通常确实建议去掉虾线烹饪，但吃了也没关系，因为虾线本身它也不存在毒素，而且经过烹饪做熟后，虾线里的细菌会被高温杀灭，吃了虾线也不会出现安全问题，就是，味道可能差了一些，可能会有一些苦味，影响鲜虾的清甜口感。
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