如今很多女生在家里都会尝试制作一款好看又好吃的下午茶，毕竟女孩子都喜欢各种漂亮的东西，心里都有一个公主梦，公主最喜欢的就是品尝好看的下午茶，那么一款漂亮的甜甜圈是少不了的，今天就教大家自制少女心爆棚的巧克力甜甜圈，颜值和美味都担当。
首先我们先准备好食材，在家准备2个鸡蛋，50g砂糖，100g低筋粉，3g泡发粉，1g盐，少量黄油，60g玉米油，购买各种颜色的巧克力，还有适量的糖珠，然后就可以正式制作啦。
先将两个鸡蛋和白砂糖一起混合在一起，然后拿手动的搅拌器来搅拌均匀，不用打发。
将100g低筋面粉和3g泡发粉混合后分次筛入蛋液之中，仔细地搅拌均匀，以Z字的方式来搅拌，让里面不要出现太多的颗粒。
混合好之后再加入60g的玉米油搅拌均匀，随后再加那1g盐，用胶质的刮刀将它们混合在一起。
然后将这个混合物放入量杯或者裱花袋，怎么方便怎么来。
准备放到模具里，模具的外面要先刷一层软化的黄油，不刷的话很难脱模，所以一定刷一层黄油，玉米油的效果都不好，然后把这个甜甜圈液放在模具里面，不用放得太满，只要放得不超过八分就好。
随后将模具送到烤箱里面，烤箱预热10分钟，在160度烤18分钟就好，不过具体家里的烤箱情况都不一定，可以在15分钟的时候拿出来用牙签扎到底看一下会不会沾，如果不沾的话就是熟了哦。
出炉之后先稍微震动一下，然后把这个模具晾凉，之后倒扣出来就好，刷了黄油之后操作这一步会很简单，一点都不困难。
接下来将巧克力拿出来，把它们放在锅里烧少量的水，40-45度即可，然后放在小碗里等它们融化，注意水不烧开，看着里面的巧克力变成液体状态就好，融化巧克力的时候巧克力一定不能进到水，否则就成不了液态了。
把甜甜圈放里面沾一下，注意要沾一会就拿出来放糖珠，不然很容易会凝固，这时候就可以按照你自己喜欢的方式装饰漂亮的甜甜圈。当然刚烤完的甜甜圈会比较硬，可以等到第二天回油之后再吃，更加美味哦。
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