夏天太热，我家常做这小零食，冰冰凉凉，奶香浓郁，不冰牙，好吃
不知不觉已经进入六月份了，天气一天比一天炎热，自从进入夏天之后，各种冷饮店的生意都格外火爆。晚上吃完饭，和朋友或者家人出去溜达，走累了在路边来一份刨冰，冰冰凉凉的超级爽。但是由于刨冰里面有一半是冰沙，所以像小孩子吃的多了就容易伤肠胃或者拉肚子，所以还是尽量要孩子少吃一点。
不让小孩子在夏天不吃凉是不可能的，所以和大家分享这道消暑小零食，雪花椰奶凉糕。入口冰冰凉凉的，还有浓郁的椰香奶香，奶香浓郁但不失清爽，软软的还带有一丝弹性，入口即化，真的超级好吃。在夏天隔两天做给孩子吃，省去让孩子去买雪糕，在家就能吃到冰凉清爽的清热解暑的小零食。
【雪花椰奶凉糕】
所需食材：吉利丁片、鲜奶油、淡奶油、椰浆、砂糖
步骤一：吉利丁片放入冰水中浸泡30分钟，目的让吉利丁片变软但不会融化。
步骤二：准备干净的奶锅，倒入适量鲜牛奶、淡奶油、椰浆、砂糖、吉利丁片，一边加热一边搅拌，不用煮沸，等到吉利丁片融化即可关火。
步骤三：准备一个干净的模具，在里面铺一层保鲜膜，将熬煮的牛奶液倒进去，放入冰箱冷藏6个小时。
步骤四：冷藏成块后取出，切成小方块，放入椰蓉内滚一圈，均匀的裹上椰蓉，这样就可以食用了。
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