青岛啤酒乐享河北【乐享河北】舌尖上的河北之酥糖

原标题：【乐享河北】舌尖上的河北之酥糖辛集素有“皮毛之乡”的称号，不过来这里的游客，除了对皮毛感兴趣，十之八九都要买一种辛集特产带回家，什么呢？“酥糖”。在辛集有一个叫散思台的村子，这里生产酥糖始于清朝末年，大约有一百五十多年历史，是名副其实的“老字号”。那这酥糖究竟是怎么做出来的，味道又如何呢？戳《乐享河北》视频↓↓↓了解一下酥，几乎每个人都喜欢的字眼。当它碰上舌尖，瞬间天女散花般，一丝电流传遍全身，犹如打了个寒颤，鸡皮疙瘩迅速隆起，汗毛根根树立，时间好像静止了，每条经络的微麻蔓延开来，随之而来的便是漫天的香甜。就是这颗短短的，泛着淡黄，像麻花一样绽放的酥糖，为每一个吃到它的人都上演过这样的味觉盛宴。而它诞生的秘诀，只有一个字——快。目不暇接，眼花缭乱，每一个此看到酥糖制作过程的人，都会有这样的感受。一块酥糖诞生的正常速度，从拔糖、折层、切割、拧花到包装，整个过程五道工序，最多只要五分钟。想不到吧，我们吃到嘴里的这块小小酥糖，竟然有六千多层，而且这六千多层，要在两分钟之内完成，究竟是怎么做到的呢？五分钟过去，一颗颗绽放的酥糖呈现出它们该有的模样。五分钟稍纵即逝，却凝结着老师傅几十年的制糖功夫，速度、力道、节奏，每一个细节都决定着酥糖的味道、口感和形状，稍拿捏不好都会影响它的品质。中国三大名糖，分别是上海奶糖、广州水果糖和北方酥糖，其中北方酥糖的代表，就是辛集散思台村生产的酥糖。各位如果有机会去辛集，一定不要错过哦。本期编辑：张路责编：李燕华监制：郭彬责任编辑：

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