孔中窥见真理之貌上海|一场窥见艺术与生活的盛夏慢行

十多年前,因为工作的关系,在上海曾有短暂停留,之后几年也频繁出差,短则几天,长则数月。现在回想那一段时光,多少会有点恍惚,像是别人的故事,倏忽间在记忆里时隐时现。 作为一个过客,我发自内心地喜欢这座城市,近代历史风云变幻,上海滩的繁华旧梦
原标题:上海|一场窥见艺术与生活的盛夏慢行十多年前,因为工作的关系,在上海曾有短暂停留,之后几年也频繁出差,短则几天,长则数月。现在回想那一段时光,多少会有点恍惚,像是别人的故事,倏忽间在记忆里时隐时现。作为一个过客,我发自内心地喜欢这座城市,近代历史风云变幻,上海滩的繁华旧梦,每一帧画面都有太多传奇可以去讲述。人生有时候很奇妙,如今我早已告别曾经所在的行业,转换另一种身份,却因缘际会与过往有一些交集,令我得以用迥然不同的视角再次探索上海。岁月流转,一切都在变化,人在成长而日渐成熟,城市亦然。变化中却存在永恒,如同十多年前的夏天,如同现在,此时此刻。每次出行,去到陌生城市,邂逅一家有故事的酒店,都是旅行美妙的注解。一场窥见艺术与生活的盛夏慢行,就从我所钟爱的上海半岛酒店徐徐展开……我对半岛酒店ThePeninsulaHotels是有情结的,这些年先后拜访过上海、东京、香港和曼谷的半岛,若要浅谈一下心得,应该也能聊上数语。半岛酒店发源于上世纪初期风起云涌的时代,在我看来,这家酒店始终都是优雅、内敛而又气象万千,它独有的奢华气质,散发着经年的吸引力……这个世界永远不缺乏新意,难得的反而是对于传统的坚持。在有一定年纪和阅历后,我终于开始懂得欣赏一种“老派”的作风,经过时间沉淀的东西往往更能直抵内心。而当我再次入住上海半岛酒店,两晚停留,感受最深的便是它这种一贯的“老派”作风,这样的魅力深藏在酒店的各个空间,浸润在我踏入酒店开始的每分每秒……半岛酒店热衷于19世纪30年代的风格,上海半岛酒店的整体装饰即是当时盛行的ArtDeco,而一部复刻的古董电梯慢悠悠地升降,亦能体味久违的“慢节奏”,恍若穿越到那个年代的精致。客房的设施与服务当然也透着老派的贴心与细致。半岛酒店特色的可放置需要擦拭的鞋或洗烫衣物的服务箱;开夜床时静静放于床头柜的助眠喷雾与浴室点燃的香氛蜡烛;还有对女士尤其适用的首饰盒与指甲烘干机……这一切让入住变得非常舒适自得,安心,且有归属感。这也不难理解,为何全球有那么多客人终生都是半岛酒店的FANS。尊贵服务不止于酒店之内,亦延伸至酒店之外,搭乘酒店的阿兹慕47豪华飞桥游艇畅游于黄浦江,从来没有从这样的视角看过上海,当日天气绝佳,黄昏时吹吹江风很是惬意!上海半岛酒店的几间餐厅也非常值得称道,在最新的《上海米其林指南2018》中,逸龙阁蝉联米其林二星餐厅,而艾利爵士餐厅则蝉联米其林一星餐厅,上海半岛酒店也是中国内地唯一一家同时拥有两家米其林餐厅的酒店。逸龙阁中餐厅是一间高级粤菜食府,精致复古的风格宛如民国时期的老洋房,尤其是包间,古董家具的装点别有一番情调。在逸龙阁不仅能够品尝到精心烹制的传统粤式菜肴及点心,还能品尝到中餐厅行政总厨邓志强在丰富旅程中得到的灵感而创造的美味佳肴。讲真,头盘的“逸龙阁四式拼盘”就非常惊艳,一道“笋尖鲜虾饺”功夫了得,而最后的甜品让我提前品尝到今季的“手工奶黄月饼”,非常满足!艾利爵士餐厅则呈献精致的欧陆菜肴,以经典烹饪技术融合亚洲及欧洲新鲜食材。同时,这间餐厅拥有无敌的view,是欣赏外滩夜景的绝佳位置。上海半岛酒店令人流连的不止于此,如果细心探索,便会发现酒店如同一间小型的博物馆,遍布于各处的艺术品令酒店在奢华之外,更添一份无与伦比的艺术气息。半岛酒店集团一向不遗余力支持当代艺术发展,透过各种不同的活动和合作,集团在环球各地半岛酒店展示及收藏了不少艺术大师与新秀的作品以深化艺术气氛,为客人提供文化底蕴丰富及美感活然跃动的环境,让客人深入探索每一间半岛酒店。香港半岛酒店左:著名美国流行艺术家吉姆·戴恩创作的大型青铜雕塑右:哥伦比亚艺术家费尔南多·博特罗的作品左:曼谷半岛酒店高3.3米的混合媒介作品《TheDoorofThailand》右:芝加哥半岛酒店香港艺术家DavidQian为酒店客房和套间创作的壁画北京王府半岛酒店画家秦风所绘两幅巨型作品左图/纽约半岛酒店AndyWarhol作品右图/东京半岛酒店由滨恵泉创作的大型竹雕左图/曼谷半岛酒店高3.3米的混合媒介作品《TheDoorofThailand》右图/芝加哥半岛酒店香港艺术家DavidQian为酒店客房和套间创作的壁画上海半岛酒店的藏品网罗众多国际扬名艺术家约278件出色作品,在其间漫游可窥见艺术的神奇魅力。若是艺术爱好者到此,真心值得花上半天时间来细细品味。其中值得一提的包括竖立酒店入口,西班牙艺术家AdolfoBarnatán的塔型雕塑喷泉《AmordeVenus》,这件作品亦是客人莅临上海半岛酒店的初印象。此外,上海半岛酒店同时亦有与艺术家和艺术伙伴合作的定期短期展品,包括《博特罗在中国》及美国知名的西马德比洛多画廊(GalerieSimardBilodeau)的展品。酒店室外正在展出哥伦比亚艺术大师费尔南多·博特罗两件极具标志性的铜质雕塑作品《鸟》和《半倚的女人与苹果》,这也是博特罗最新的杰作,圆润饱满的线条与趣致的元素带有艺术家典型的风格。其次,两幅精选的博特罗画作也将一同现身于上海,呈现在外滩源壹号的大堂。所有雕塑及画作作品从2017年10月19日起在上海半岛酒店展出一年。外滩源壹号与上海半岛酒店相邻,是原英国驻沪总领事馆,现存建筑乃英国文艺复兴风格,并带有外廊,面向一片偌大的草坪,周围亦是绿树葱郁的花园。外滩源壹号现在由上海半岛酒店经营及管理,所以可以在这栋美丽的建筑中参观及享受美食。若是遇见风和日丽,不妨在外廊上与闺蜜分享半岛酒店最为经典的英式下午茶,全套的银质餐具精致又美貌。特别喜欢上海半岛酒店的司康饼,趁热抹上奶油与果酱,一种又罪恶又满足的感觉。下面这款泡芙叫LeChou,是巴黎半岛酒店大堂吧最受欢迎的一款甜品,来自法国的甜点大厨手艺非常棒,入口的滋味果然美妙至极。前两周在香港逛画廊的时候看到一句话,ArtReflectstheEveryMomentofLife,深以为然。艺术与生活,并非割裂地存在,生活中其实处处可见艺术。当我在外滩源壹号的外廊品尝着美味的甜点时,脑海中掠过在上海半岛酒店的艺术巡礼,无论是真正的艺术品,还是酒店所呈现的旅行与待客的艺术,都令人回味无穷。工作结束,傍晚在艾利爵士餐厅的顶层露台酒廊喝一杯,台风来临前的天空异常美丽,看不尽黄昏时分的粉色晚霞与变幻莫测的光影。俯瞰夜幕降临下的外滩,璀璨灯火,今夕何夕!喜欢上海有一千种理由,但是排第一的绝对是由厚重历史与摩登大都会交织而成的绝代风华!上海半岛酒店作为一个见证者与回归者的角色,便足以成为传奇!-TheEnd-责任编辑:

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