山城棒棒鸡怎么做山城棒棒鸡？

众多调料调成的味汁，浇于鸡丝上，使鸡丝分外鲜美香嫩，有浓郁的香甜、麻辣味。步骤阅读食材食谱热量：655(大卡)主料三黄鸡适量熟芝麻适量葱花适量青花椒适量辅料辣椒粉适量花椒粉适量白糖适量红油适量生抽适量香油适量方法/步骤1将三黄鸡除去内脏，洗净，入沸水锅中煮一刻钟。步骤阅读2掺入半瓢冷水，待水再次煮开时，将鸡翻面再煮约10分钟，再掺入半瓢冷水。步骤阅读3待水烧开之后翻面，用小竹刺刺入鸡肉内，无血珠冒出时即可捞起。步骤阅读4放在冷冻水中浸泡1小时，取出晾干。步骤阅读5鸡皮上刷一层香油。步骤阅读6再将颈、翅、胸脯、背脊分部位宰开，用擀面杖轻捶，使之柔软。步骤阅读7手撕成筷子粗的肉条。步骤阅读8将鸡头、鸡身、鸡爪装入盘子中。步骤阅读9红油、花椒粉、辣椒粉、香油、生抽、白糖、葱花、熟芝麻、盐调匀成汁。步骤阅读10将味汁淋在盘中，点缀青花椒即可食用。步骤阅读END支持原创经验作者文字原创，图片来源网络，盗图者请绕道，谢谢。帮助到您，请点击【有用】、【分享】和【收藏】支持我。END

本文来自投稿，不代表长河网立场,转载请注明出处： http://www.changhe99.com/a/j2rkykBdZK.html