红烧鲫鱼、黄瓜皮炒肉,长沙这家小馆子给你地道家常菜!_口味_味道_口感

今天的这家店,真是有点像老居民里面的传达室,它没有装修,没有啥就餐环境,就是简单的家常菜,周边很多人都喜欢来挤一挤吃饭和点外卖,那就舒心的来吃吃他家的美食吧。 美食上菜啰,红烧鲫鱼,典型的湖南家常菜,鲫鱼被炸制得外酥里嫩,皮都是焦黄的那种

今天的这家店,真是有点像老居民里面的传达室,它没有装修,没有啥就餐环境,就是简单的家常菜,周边很多人都喜欢来挤一挤吃饭和点外卖,那就舒心的来吃吃他家的美食吧。

美食上菜啰,红烧鲫鱼,典型的湖南家常菜,鲫鱼被炸制得外酥里嫩,皮都是焦黄的那种,一筷子下去鲫鱼肉质炸的金黄色,很入味,超级下饭。

草菇鸡汤,一大盆,汤肉还是很鲜美的,鸡肉也还算鲜嫩,就是没几块,但作为家常菜,本来就是走量和接地气,可圈可点,喜欢草菇鸡汤的可以点来尝鲜。

小炒牛肉,牛肉切得细长,再搭配湘菜和辣椒一起炒制,吃起来口味适中,牛肉是典型的黄牛肉,香气也足,看得出这家店的快炒家常味道还是做得很足的。

糖醋排骨,精选猪小排,做法偏湘菜口感,不是那种本帮菜偏甜的味道,还是咸和微辣的口味,吃起来中间还有脆骨,很有嚼劲。

说是家常菜,当然就有店家自己做的食材,黄瓜皮炒肉,黄瓜皮经过阳光和盐的晒和腌制,变得有点腌菜口味,黄瓜皮吃起还是很有肉质感的,搭配猪肉炒,口味很特别,也是下饭的最佳搭配。

腌酸炒肉,春季的小笋晒干,在这个季节放入水中发酵开,在炒肉,也是难得的城中野味,口感脆而有质地。

喜欢在老街,老巷子里面去吃这种家常菜的朋友,可以打卡寻味!

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