在日常的生活中，很多人都有吃饭喝汤的习惯，在吃饭的时候适当地喝汤，这对我们的肠胃有不少的健康好处，更有利于吸收营养。
暖春春笋排骨汤
准备食材：
春笋、排骨、枸杞、姜、香菜（不喜欢香菜的小伙伴可以换葱花）
步骤：
1、将春笋剥皮，切除底部较硬部位，然后从春笋中间切开，切成小块备用。
2、排骨切块放入锅中焯水，加入姜片和适量的料酒去腥，出现浮末后即可捞出洗净。
3、准备一个砂锅，将排骨和春笋倒入，加上适量的清水（盖过食材即可），大火烧开，转小火炖35分钟；然后加入枸杞再煮5分钟，最后下盐调味，出锅前撒上香菜或葱花即可。一道鲜甜可口的春笋排骨汤就做好啦！
炎夏苦瓜排骨汤
准备食材：
苦瓜、排骨、黄豆、大蒜、香菜（小编酷爱吃香菜）
步骤：
1、煲汤前先将黄豆提前泡水4小时使其变软，苦瓜竖着对齐切开，用勺子将内部苦涩的籽掏干净，然后切块。锅中烧开水，下入少许盐和油，将苦瓜焯一下后捞出，（目的是去除苦瓜的涩味）。
2、排骨切块放入锅中焯水，加入姜片和适量的料酒去腥，出现浮末后即可捞出洗净。大蒜剥皮后用油煎香（大蒜整粒下锅，不需要切成蒜末）。
3、准备好砂锅，将排骨和泡好的黄豆倒入，加上适量清水（盖过食材即可），大火烧开后，加入苦瓜和炸好的大蒜，转中火炖30分钟。出锅前加入适量的盐和香菜末即可。一道清热解毒、补肾护脾的苦瓜排骨汤就完成了！
凉秋山药乌鸡汤
准备食材：
山药、一只或半只乌鸡、红枣、枸杞、党参、茯苓（有需要的小伙伴可以到附近的商店买一整包的清补凉，里面有配套齐全的材料）
步骤：
1、山药去皮切块，（去皮时记得戴手套），乌鸡切块，然后焯水加入姜片去腥。
2、将红枣、枸杞、党参、茯苓等药材洗净，随后与乌鸡山药一同下入锅中，加入适量清水淹过食材。随后大火烧开后，转文火煲40分钟，出锅前下入盐调味即可。此汤的功效：滋阴补血，补肝益肾，适合大多数女性朋友。
寒冬白萝卜羊肉汤
准备食材：
一根白萝卜、二斤羊排、甘蔗一小段、南姜（又名芦苇姜）、芹菜
步骤：
1、羊肉焯水，加入料酒和姜片去腥，血末出现后出锅洗净，将一小段甘蔗十字劈开成4段，南姜拍碎，与羊肉、甘蔗一同放入高压锅中，加入适量清水。大火炖30分钟。
（这样炖出来的羊肉才能软烂，羊肉汤有股清甜的味道）
2、白萝卜去皮切成块，待30分钟羊肉炖好后加入，再转中火炖20分钟。出锅前撒上芹菜末，加入盐调味即可。一道适合在寒冷冬季进补的羊肉汤就做好了，暖心又暖胃。
本期小编为大家带来的就是适合各个季节的靓汤了，希望大家能够喜欢，也祝小伙伴们在即将到来的春节能够红红火火，大吉大利，幸福团圆。
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