今天带来分享的美食，是两道比较美味的荤菜，营养自然是不用多说，口味那也是十分的浓郁，吃着特别舒服，喜欢的可以试着学习一下子，还蛮简单的。
【杏鲍菇炒肉】
准备食材：猪肉一百克、杏鲍菇两颗、尖椒两个、豆瓣酱一勺、生抽少许、料酒适量、植物油适量
制作步骤：
1、将杏鲍菇切制成片状，葱姜的话我们直接切制成丝状，大蒜的话我们则是切制成片状待用，另外瘦肉还有青椒也是切制成片状。
2、起锅烧油，加入杏鲍菇煎炒到两面呈现出金黄色之后，我们将其盛出来待用。
3、另起锅烧油，将肉片下锅翻炒几分钟，随后加入豆瓣酱一起炒匀，在家入葱姜蒜炒出香味来，最后将杏鲍菇片回归，再加上少许的生抽、料酒还有一小勺的清水炒匀，再放入辣椒炒到断生菜品就做好了。
【家常红烧肉】
准备食材：五花肉400g、土豆两个、生抽半勺、老抽半勺、料酒半勺、植物油两汤匙、香叶一片、陈皮一块、八角一块、食盐半勺、冰糖半勺、大蒜半勺、生姜一块、干山楂两个
制作步骤：
1、五花肉直接冷水下锅烧煮，煮透之后我们将其捞出清洗，过程中出现的浮沫去除，而后给切制成小块待用。
2、起锅烧油，先炒姜蒜、八角、冰糖、香叶、成品、干山楂，炒出糖色之后我们加入五花肉，翻炒裹上糖色。
3、加入料酒、生抽、老抽，而后加清水盖过食材，烧开之后小火炖煮一小时，再加入土豆切块，继续烧煮15分钟之后，我们加上食盐收汁即可。
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