开始吃牛肉的这个习惯最开始是从欧洲的中世纪开始流传起来的，那时候的他们就开始食用牛肉了，后来每个国家开始有了建交以后，牛肉就在全世界都开始流行了。牛肉最开始大家也都是吃牛排，黑椒牛排在全世界是非常受到欢迎的一道美味。现在自己在家里面也可以制作就很方便，但我还是愿意吃牛肉块，因为小小的一个吃起来很方便，嚼劲刚刚好。杏鲍菇和牛腱子肉的搭配也是我第一次吃，但是味道让我很惊喜，出乎我的意料，不会感觉两者的味道融合不到一起，反而味道很不错哦！
【黑椒牛肉杏鲍菇】
食材：牛腱子肉400克、杏鲍菇1个、蚝油2勺、黄油30克、蒜2瓣、黑胡椒碎20克、生抽三勺、盐少量、香油一勺
做法：1、准备好要用到的所有的东西。把牛腱子肉给它切成大概一厘米左右的小丁。然后在里面加入蚝油，黑胡椒碎，盐，生抽和香油，再进行搅拌，混合到一起以后，腌制十五分钟左右。
2、将杏鲍菇洗好了以后，就把它切成和牛肉差不多大小的形状。
3、先将锅加热了以后，把黄油放到里面去，中火让它完全地融化了，之后把杏鲍菇放进去。
4、把杏鲍菇放进锅里面翻炒，让它每一个小丁都能够完全地沾上黄油了，然后就再换成小火，盛出来备用。
5、再一次烧锅，然后把蒜末放到里面去炒出香味来，就将腌制好的牛肉放入锅里面去进行翻炒，翻炒均匀，牛腱子肉更加的入味。
6、等到翻炒几下以后，就将杏鲍菇再一次放入到锅里面去，加入蚝油和生抽，进行快速的翻炒。
7、在马上要出锅之前就在加入一点的黑胡椒碎在里面混合均匀，之后就可以关火出锅了！
春天，孩子们最爱吃它，香醇奶香味，荤素搭配，好吃到舔盘子！把牛肉和调味料放在一起腌制一下，能够让调料的味道更好地融入到牛腱子肉里面，味道吃起来的时候也会更加的香浓。提前用黄油把杏鲍菇放到里面去炒一下，能够让杏鲍菇上面有香醇的奶香味，吃起来就会更香了！看似是荤素搭配的一道普通菜，但是两个东西吃起来都是像肉一样的口感，绝对是肉食爱好者的最爱，也是孩子们的最爱，如果有兴趣的话把东西准备好，就可以在家里试一下哦。
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