如今，大街上的美食店如雨后春笋般，不停的冒出新面孔。而很多老字号的美食，却开始被时代遗忘在脑后。比如曾经红极一时的沙县小吃、比如天津狗不理包子。
提到狗不理包子，相信大家都印象，在当年，天津狗不理包子可谓是家喻户晓，游客来到天津，有机会一定会去尝试狗不理包子，还有很多人吃了一次后，还想吃第二次。不过，现在
天津的“狗不理”包子却变成了“人不理”，
你知道原因是什么下面我们一起来看看原因。
首先，
美食市场竞争加剧。
随着人们收入的提高，商家为了吸引大家消费，花样可谓是层出不穷，仅仅是普普通通，就可以烹饪出上百种花样，再加上蟹黄包、灌汤包等名声越来越响，狗不理包子便不再那么令人稀罕了。
其次，
价格太！贵！了！
这是狗不理包子变成人不理的重要原因。在当年，狗不理包子味道好、价格便宜，自然收获了来自全国各地的粉丝，不过随着狗不理包子越来越火了，当地商家就有些膨胀了，两人餐的包子售价几十元，再到上百元，
网友表示：价格着实令人侧目。
最后，狗不理包子没有推陈出新。
无论是美食行业，还是其它行业，不变就会“死”，这是所以人都明白的道理，而这么多年来，狗不理包子一直都是那些味道，几乎没什么变化，老顾客吃腻了，又吸引不了太多新顾客，自然也就被市场淘汰了。
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