这里是青马旅行，吃喝玩乐在天津。
说起这酱牛肉啊很多人都爱不释手，切上几片配上一盘牛肚和果仁，在准备几两烧酒，在寒冬腊月品上几口浑身都热乎，这样的一幅场景可谓是幸福极了。但是呢，对于天津人来说，这下酒的好菜酱牛肉却好像越吃这味道越不一样了。以前啊人们认品牌，什么天宝楼、二厂酱货等等，吃的时候还是那个味道。只是到现在不知道是人们的口味变了还是酱货不一样了，人们对老牌酱货的评价已经褒贬不一了。比如说在天津酱货做的最大最强是谁？那一定要数天宝楼了。然而随着天宝楼的企业化运作，直接造成天津遍地“天宝楼”的局面，甚至还有“冒牌”天宝楼的存在，而且每家店铺酱货的味道也不一样，这就给顾客们带来一定影响，甚至很多市民对天宝楼也是评价不一。有人说，天宝楼不行了，早就不行了，脸皮厚吃招牌；也有人说，也就大腊还行，其他的没二厂的好；甚至还有市民提出疑问是否还有一家天宝楼的酱货是真的？说真的，不同的人对于一个美食都会有自己不同的看法和见解，对同一个品牌也有不同的评价。不过对于现在只认味道的我们来说，谁家的好吃就吃谁家的，品牌根本不重要。于是在这样的话题之下就有一位朋友推荐了一家酱牛肉店。对于这家店的评价，他只评价了一句话：天宝楼不如他。至于这家店怎么样，我们一起去看看吧。在天津的酱货界可以分为两个“系”，一个是汉民系，另一个就是回民系。在大众的眼里回民做的牛肉好吃的没话说，也就有了一个结论，但凡牛羊肉美食，回民清真做的都是最好吃的，也许就是因为这个原因天津才会有那么多的清真馆吧。另外这位朋友推荐的这家酱牛肉馆就是位于西北角芥园道的盛兴斋酱清真牛肉店，相信有很多人对这家店都非常的熟悉，毕竟在西北角的美食店铺实在太多了。而这家店就是比较火的一家清真店。从整体的产品来看他家的产品主要两类，一类是酱货类，另一类是粘食类。酱货类包括很多品类，如鹌鹑蛋、松花鸡腿、素牛肉、素卷圈、牛肚、熏鸡蛋等等，最为特色的就是酱牛肉和牛肚了，这两样配上一张角饼卷着吃，味道棒极了；而另一类粘食就包括很多烘烤油炸的食品了，都是天津人爱吃的，如烧饼、炸糕等等。另外整个门店不算大却很长，一整排的足足五六个售卖窗口，足见其受欢迎的程度。之前大概在上午十点左右来这里的，这个时候已经有很多人来买东西了，不管是酱货窗口还是粘食窗口，排队的人都很多。于是就有朋友给起个了“外号”叫做“排队界的扛把子”。说真的这个外号起的够大的了，不过也是蛮形象的，因为很多时候来到这里买东西，你看到的都是排队的场景。足见这家受欢迎的程度。总得来说，对于美食，每个人都有不同的品味，不管是品牌也好，街边特色也罢，对于商家来说，只有抓住了顾客的胃，才会宾客满座，这应该算是餐饮业的真理了吧。好文推荐百年老字号天宝楼出现“赝品”？招牌几乎一样，天津人要注意了
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