女人夏天多吃这个菜，腰上赘肉不见了，还能护肤美容！

西兰花享有“蔬菜皇冠”的美称常常是健康饮食的代言物今天原原就来和大家一起全面了解西兰花做一道美味的减肥餐~西兰花的功效/抗衰老/西兰花含有较高的维生素C，还富含胡萝卜素等抗氧化物质，让你时刻保持年轻。/减肥瘦身/西兰花的热量仅相当于3.7个西红柿的热量，且富含大量膳食纤维，有益消化，达到减肥的目的。/护肤美容/俗话说“吃了西兰花，皮肤嫩滑滑”。西兰花富含维生素K和维生素C，能够帮助加快排毒，让肌肤保持白皙嫩滑。/增强免疫力/老人们常言“病来花挡”，说的就是西兰花。西兰花中富含的营养物质，能够有效提升人体的免疫能力，让你健康有活力。/保护肝脏/常吃西兰花还可增强肝脏的解毒能力，保障肝脏的正常工作。/预防骨质疏松/西兰花富含钙和维生素，对骨骼健康和防止骨质疏松具有重要作用。/润肺/西兰花是纯天然的绿色食品，常吃西兰花有爽喉、开音、润肺、止咳的功效。/防治心脏病/西兰花是最好的血管清理剂，能够降低血脂，防止血液凝结成块，有效减少心脏病与中风的风险。/防治白内障/西兰花富含叶黄素，能预防白内障等眼部疾病。/降低过敏危险/西兰花中的活性物质可以减少过敏物对人体的影响,降低过敏危险。/预防关节炎/西兰花富含的人体所需微量元素，比同属“十字花科”的白菜花还要高，经常食用可有效预防和缓解关节炎。/养胃促消化/西兰花中大量的纤维能促进消化道的蠕动，降低肠胃的工作负担，有效增强肠胃的吸收消化功能。/防治糖尿病/富含高纤维的西兰花，还能有效降低肠胃对葡萄糖的吸收，进而降低血糖，辅助控制糖尿病的病情。挑选方法/看颜色/优质的西兰花，其菜株的颜色十分的浓绿鲜亮，若是发现拿在手上的西兰花是黄色的话，则说明这株西兰花已经不新鲜了。/看花球/上乘的西兰花花球表面没有凹凸，整体有隆起感，而且花蕾十分紧密结实。/掂重量/把同样体积大小的西兰花，放在手中掂量一下，手感比较重的西兰花则是良品。/看叶片/新鲜的西兰花，叶片十分嫩绿，而且水分充足。/看切口/花梗的切口嫩绿湿润的话，说明西兰花刚采摘不久；若是发现切口过于干燥发黄，则说明西兰花水分和营养已经大大流失。美味食谱1凉拌西兰花▽-用料- 西兰花、盐、白糖、香油-做法- a.西兰花掰小朵，用淡盐水泡一下；b.烧一锅开水，加一点食用油和盐，将西兰花放进去，水再次开的时候马上捞出来；c.用凉开水冲凉西兰花，再用冰水泡一下；d.捞出西兰花沥干，加入适量盐，一点白糖，香油拌匀即可.2温拌胡萝卜西兰花▽-用料- 西兰花1朵、胡萝卜1个、橄榄油2大勺、苹果醋2大勺、盐1小勺、现磨黑胡椒少许-做法- a.胡萝卜洗净后切片，西兰花切成小块，摆入盘中；b.蒸锅上汽后，将盘子放入锅中，中火蒸5-8分钟；c.蒸熟后取出，倒入调味料，拌匀即可。3西兰花香菇▽-用料- 西兰花、干香菇3个、小尖椒1个、盐少许、姜-做法- a.香菇预先发好撕成小块b.一小韪油，烧热后放入小尖椒和姜末爆香，然后放入西兰花翻炒一下c.加入少量水然后加入香菇块，稍稍煮两分钟就可食用了d.快手简单营养全有了。4小清新，西兰花泥▽-用料-西兰花若干-做法-a.西兰花取花穗部分，摘掉根部不用；b.浸泡西兰花，流动水冲洗干净；c,水里焯熟，放凉水里，待凉了以后搅拌棒打成泥。-Tips-选西兰花一定要选绿色的，花柄短的！给宝宝做辅食切记尽量选取花穗部分。5朴素本味的西兰花▽-用料-西兰花一棵、盐适量、橄榄油适量-做法-a.将买来的西兰花在淡盐水中浸泡半小时以上，去除西兰花中的农药残留；b.将浸泡好的西兰花清洗干净，切成块；c.锅中清水烧开、加入适量盐和橄榄油，将西兰花焯熟；d.捞出过冷水，沥干水分装盘即可。-Tips-1.在水中加适量盐和橄榄油可以使焯过的西兰花保持翠绿的颜色；2.捞出后过冷水能让西兰花口感爽脆；3.因为西兰花本身几乎没有味道、这道菜又是用白灼的做法，直接吃觉得过于清淡可以搭配沙拉汁或油醋汁。看完西兰花如此多的功效享受美味佳肴的同时还能减肥瘦身是不是早已按捺不住啦那明天就亲自下厨吃起来吧~

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