蒜泥蒸茄子
1.茄子去皮
2.切条
3.微波炉加热十分钟左右
4.出来了晾凉
5.蒜切碎
6.蒜放在茄子上，撒上适量的盐，淋香油
鸡刨豆腐
1.将豆腐放入碗中用手抓碎，备用。
2.将葱、姜、蒜、尖椒、红椒切沫，备用。将鸡蛋打入碗中，搅拌均匀。
3.锅中倒入油，大火烧至六七成热，把鸡蛋炒散盛出备用。
4.锅中倒入少许油，将葱姜蒜爆香，加入豆腐、尖椒、红椒、盐、味精、鸡粉、胡椒粉、料酒炒熟。
5.加入鸡蛋，大火炒匀，淋入香油，即可出锅。
茄子肉丁打卤面
1.准备好所需要的食材
2.茄子去皮切成不大于1㎝的丁，葱姜切碎
3.小勺5勺玉米淀粉放在碗里
4.加入适量的凉水搅拌均匀备用
5.面条准备好，（买现成的手擀面）
6.锅内添水
7.烧开下入面条煮熟，盛出来放一边
8.锅内倒入玉米油烧热
9.把茄丁，肉丁所有食材倒入锅内翻炒
10.加入少量盐，生抽，勾兑好的淀粉倒入锅内烧开，就ok啦！
11.盛盘
粉皮莴笋白味回锅肉
1.红薯粉加水加盐，，水粉比例是多少，，1比1
2.加猪油，，
3.下水粉
4.反面，，大概两分钟，，在反面，，，ok
5.切片，备用
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