导读：夏季20分钟早餐，不用早起营养多，有干有稀还有蛋，吃着胃里舒服
夏季太热，会影响到家人的食欲，但营养还得跟得上，那就来点可口的、爱吃的，保准一上桌全家吃得香。宝妈越来越喜欢偷懒做早餐，睡觉之前准备好，早起4口人早餐妥妥跟上，不光有鸡蛋，还有菜粥和饼，有干有稀的早餐吃着胃里才舒服，尤其是夏季太热，又开了一夜的空调，更要喝点热乎乎的粥来暖暖胃。下面是宝妈家20分钟早餐搭配及做法，非常简单，不用早起也能吃得香！
宝妈家四口人早餐：菜粥+卤鸡蛋+酱香软饼+奶酪棒。
这几样，地道的北方口味，做起来还都不难，早起也不忙活。其中，卤蛋是睡前就做好的，做酱香饼的面糊也是睡前就搅好的，至于熬粥，用的是剩米饭，搭配着蔬菜有十几分钟也妥妥上桌，香喷喷，好吃极了！
卤鸡蛋，当白煮蛋吃烦了的时候，不妨换换这个做法，浸泡了一夜，有口感还有味道，有滋有味，吃着倍儿香！用卤的方法做鸡蛋，要比茶叶蛋味道更加浓郁。
卤鸡蛋做法：把鸡蛋冷水下锅，再盖上锅盖开小火烧开，这样的方法煮鸡蛋能避免爆蛋，开锅后就关火，焖10分钟，鸡蛋就熟了；
这个时间来煮个卤水：把葱姜蒜、八角、桂皮、花椒、香叶、酱油、盐加水煮开，再小火煮8分钟至香味浓郁，此时的卤汤要尝一尝，味道有点咸就是可以了，如果味道不够就再加点盐，颜色不够加酱油。把煮熟的鸡蛋磕破皮，放入卤锅里再煮5分钟，关火焖一夜即可。
酱香软饼，这是烙饼最简单好吃的做法，不用揉面，搅面糊就能搞定，这样做出来的软乎乎筋道还快手，尤其是最后抹的一层蒜蓉辣酱，嘿，那叫一个香，用来做早餐最有食欲！
酱香软饼做法：在300克普通面粉里加入少半勺盐增加筋性，再加水搅成细腻无疙瘩的稀面糊，盖上盖子或封上保鲜膜，放入冰箱冷藏室，早起直接就用，省时省事。如果不着急，那么早起搅完面糊直接用也是一样的。
电饼铛下盘刷植物油少许，预热后舀入面糊摊薄摊平，合上饼铛上下火烙2分钟，无需翻面，出锅后刷上蒜蓉辣酱，所有的饼都烙好后摞在一起，切块后撒上葱花就可以上桌了。蒜蓉辣酱，可以直接抹，也可以炒一下再用，更香：锅里加植物油，放葱花炝锅，再放入孜然粉炒香，放入蒜蓉辣酱，再加少许水搅匀，烧开略稠即可关火。一次可以多做点，下次还可以接着用。
蔬菜粥，要想蔬菜粥好喝更香，需要用葱花炝锅后再熬粥。此外，用到的蔬菜可以是圆白菜（包菜）、菠菜等你喜欢的食材，个人觉得，圆白菜熬粥最好喝。
蔬菜粥做法：锅里加植物油烧到温热，放入葱花炒出香味，再放洗净的圆白菜粗丝炒断生，加水，放入米饭搅匀，大火烧开中火煮15分钟至黏稠，加盐调味后关火，滴入香油增香，装碗上桌。
奶酪棒，我家儿子每天早餐都要吃一个，软乎乎奶香浓郁，尤其适合不爱喝牛奶的孩子，也是很多孩子都爱吃的美食，10斤牛奶才得出1斤的奶酪，所以，吃奶酪比喝牛奶强，浓缩的都是精华，钙含量高，营养也高，孩子长身体最需要！
你家早餐怎样吃？天热了怎样搭配欢迎一起来讨论分享！
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