你知道为什么方便面是弯的吗？答案你很难想得到
虽说现在的方便面总销量在下滑，但是不少人在工作繁忙或者贪图方便的时候都会选择吃方便面来充饥解馋。因为方便面煮起来方便快捷，而且味道也是多种多样。唯一的缺点可能就是长期食用的话可能会造成人体营养不良了。因为方便面在制作的过程中因为油炸而流失了大量的营养物质。不知道你有没有注意到，我们平时吃的方便面都是弯的，为什么方便面没有像其它的面类一样，是笔直的或者卷成一团呢？
也许我们会想：本来方便面就很便宜了，将方便面做成弯的样子，这样方便面之间就会有很多的空隙，营造出一种方便面虽然很大，但是其实不多的假象。这也算是厂家为了成本和销量之间的权衡之计吧！你知道为什么方便面是弯的吗？答案你很难想得到
我们都知道方便面是一种油炸食品，也许你会想：方便面会不会是因为受到油锅的“煎熬”而变弯的呢？我们不是经常在电影中看到一个人要是被电了，就连头发都会变卷吗？有时候我们自己在家油炸腐竹的时候，原本滑溜溜的腐竹不是也会变弯吗？
但是，方便面之所以是弯的，原因都不是我们想的这样。
要想知道方便面为什么是弯的，我们就要了解到方便面的制作工序了。我们都知道方便面是一种油炸食品。方便面虽然经过了油炸，但并不是说就会在油炸的过程中炸熟了。方便面是由一定比例的食用盐、小麦面粉和水制成的。
在工厂中，工人会将这些原料一起放进一种机器中，然后机器会将这些原料进行搅拌。然后，会有一种滚筒样子的机器对面条进行切割处理。当面条在机器中受到挤压时，因为压缩方式发生了变化，原本还是直的面条就会变弯。在将面条切割之后，方便面就需要进行油炸的工序了。因为只有经过油炸之后，面条中的水分就会被大量地脱去，只有这样才能将方便面保存更长的时间。
其实，从成本的角度来说，弯曲的面条的确能节省生产厂商的成本。但并不是像我们刚刚所说的那样，而是因为弯曲的面条在油炸中可以加大与油的接触面积，这样就可以缩短油炸的时间，能节省时间成本。从运输的角度来说，弯曲的面条有更大的抗压能力，能够减少运输途中的损失。不知道你有没有发现，你买的挂面很容易就会断。因为挂面没有经过油炸，面条本身比较脆弱之外，就是因为面条是直的，抗压能力比较弱。比如说大家知道，鸡蛋壳明明很脆弱，可一只手却握不破一个鸡蛋。这是因为，拱形比直线有更好的抗压效果。把方便面弯着，能够更好的防止面饼容易碎掉。
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