时间过得真快，转眼间就8月了，秋季已然拉开了序幕。虽说初秋会逐渐凉爽，还能品尝到专属秋季的美食，但一夏无病三分虚，很多朋友入秋后常会觉得无精打采、脸色蜡黄，吃不香睡不好……如果您有类似的困惑，请用5分钟读完这篇文章，或许能帮您解决这些烦恼，我将带大家认识一种适合秋季吃的果子：桂圆。
桂圆的正确吃法也一起教给您。8月，吃红枣葡萄不如吃它，气色差的人多吃点，蒸着吃真香甜。
俗话说：秋吃果。每年的八月，作为大自然的馈赠，桂圆也迎来了丰收季。龙眼，又称桂圆。它甜美可口，深受人们的喜欢。桂圆营养丰富，含有葡萄糖、维生素以及铁等多种矿物质，常吃桂圆使人聪明、体态轻盈、保持年轻，气色差的人更要多吃点。而且它不生滋腻，与红枣和葡萄相比，更胜一筹！
这里要强调一下，鲜桂圆虽然鲜甜可口，但吃多了很容易上火，而且鲜桂圆含铁量并不突出，但经过暴晒的干桂圆中，每百克中的铁含量高达5.4毫克，是红枣、葡萄的3倍。
俗话说：南方桂圆北方参。要想把桂圆吃出人参的效果，在“吃”上面还颇有一番讲究。桂圆怎么吃更好呢？
这个桂圆的做法就是：大名鼎鼎的三蒸三凉桂圆干。
您也许会问，桂圆直接嚼着吃不是更简单？为什么要多此一举拿来蒸制呢？还要蒸制三次？
每一次的蒸制和晾晒都会增强桂圆的功力，吃了还不担心上火，这才是桂圆的正确吃法。咱们一次多蒸些出来，每天嚼上几颗，真的好香啊。
【蒸桂圆】
桂圆适量。我每天吃3颗蒸桂圆，每次蒸制出来一个星期的量。您可以根据具体情况调整数量。蒸桂圆的正确吃法是什么？
先将桂圆的壳剥下来。桂圆好吃但壳难剥，其实剥桂圆壳是有技巧的，在靠近果蒂的地方轻轻一挤，桂圆的壳就会裂开，这样很容易就可以去掉桂圆壳了。
把所有的桂圆都剥好壳，用清水洗干净。洗好的桂圆浸泡在清水中10分钟，这样桂圆干可以吸收一些水分，蒸制时果肉会更饱满。需要注意的是，浸泡水的温度不要太热，泡的时间也不要太久，以免损失桂圆的营养。
桂圆泡好后，控干水分，倒入小碗里放进蒸锅。大火蒸制上汽后转中火蒸制15分钟。
桂圆蒸制第一遍后，取出放在小碟中，自然冷却。
待桂圆彻底晾凉，再重复两次蒸制和晾制的步骤，每次都是蒸制15分钟即可。
蒸桂圆需要天天吃吗？每次吃多少好？
蒸桂圆可以天天吃，但不是吃得越多越好，吃太多反而对身体不利，所以要控制好量，每次3至5颗就可以。
蒸桂圆要直接嚼着吃，但切不可以“囫囵吞枣”般的咽下，而是要细细咀嚼，嚼得越细腻越好，再徐徐咽下。
把桂圆蒸一蒸再吃真的好香呀，加之其做法简单，咱们都能轻松坚持下来，若能每天吃上几颗蒸桂圆，您也能面色红润，精气神饱满，睡得好吃得香，惊喜多多。
您也试试看吧！
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