【回锅肉】
材料：上等五花肉350克，青红椒各1个，青蒜100克，郫县豆瓣酱1.5汤匙，白糖少许，鸡精少许。做法：五花肉用冷水煮熟，捞出凉干，切片备用。青蒜洗净切段，青红椒用滚刀切开。锅内放少许食用油，放入肉片，翻炒至肉微微卷起，加入豆瓣酱翻炒至香，加入青椒、红椒翻炒至碎，再加入青蒜翻炒把它们炒出来香味就够了。
【酸辣娃娃菜】
材料：娃娃菜1个、泡椒2个、小米椒1个、姜蒜末少许、生抽1/2茶匙、盐适量、鸡精适量、小葱1个、白醋1/3茶匙、一点糖。
做法：娃娃菜洗净切段，泡椒剁碎，米椒切圆。
锅热油，放入姜蒜末，泡椒炒香，加入娃娃菜炒软，加入酱油，盐，鸡精，白醋，白糖翻炒均匀，撒上葱花洋葱 就是这样。
【酸辣土豆丝】材料：土豆1个、干辣椒少许、青红椒少许、大蒜1粒、姜少许、糖少许、白醋少许、盐适量。做法：土豆去皮切丝，泡水去掉土豆本身的淀粉，青红椒切丝，蒜切末，姜切末。锅内放适量食用油烧热，加入蒜末、姜末、干辣椒炒香，再加入土豆丝翻炒片刻，加入白醋快速翻炒翻炒片刻，加入青红椒丝、盐、糖、鸡精，翻炒均匀即可食用。
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