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川味干锅香辣虾的做法川味虾藕的制作方法

长河网 • 2019-01-21 09:05:04 • 美食 • 阅读 11
川味虾藕的制作方法,正宗的川味虾藕的制作方法，希望大家喜欢。
正宗的川味虾藕的制作方法，希望大家喜欢。步骤阅读食材食谱热量：398(大卡)主料虾200克藕200克辅料醋30ml生抽2勺酱油2勺糖2勺豆瓣酱2勺淀粉适量方法/步骤11,锅中倒一点油，以最小火慢慢地将腰果烘熟。当然，如果是熟的腰果可以省掉这一步，不过我倒觉得，熟腰也这样烘热一下，味道更好。步骤阅读22，锅倒入适量油，油温后，下虾仁滑炒变色后即捞出。步骤阅读33，锅中留一些底油，放入姜、蒜末炒香后，倒入裨县豆瓣酱炒出红油和香味。步骤阅读44，倒入藕丁略微翻炒。步骤阅读55，将虾倒回锅中。步骤阅读66，倒入1勺料酒后，把事先调好的调味汁倒入，大火翻炒。因为调味汁中有淀粉，所以汤汁会稍微粘稠。步骤阅读77，汤汁收得基本包裹住了虾和藕时，就倒入葱段翻炒。步骤阅读88，最好把腰果倒入锅中炒匀即可盛盘。步骤阅读END

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