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干锅手撕包菜的做法手撕包菜怎么做

长河网 • 2019-01-21 09:04:19 • 美食 • 阅读 15
手撕包菜怎么做,手撕包菜是出名的湘菜之一，做法和选料都很简单，是将包菜用手撕成片状，以保持其原汁原味不流失，再用干红辣椒和花椒爆炒而成。其味道爽脆微酸，口味鲜美。
手撕包菜是出名的湘菜之一，做法和选料都很简单，是将包菜用手撕成片状，以保持其原汁原味不流失，再用干红辣椒和花椒爆炒而成。其味道爽脆微酸，口味鲜美。步骤阅读步骤阅读步骤阅读食材食谱热量：6.2(大卡)主料包菜350克姜蒜15克干辣椒15克辅料油适量盐1勺糖半勺蚝油1勺醋1汤匙生抽1勺方法/步骤1准备包菜一颗（实际用不了一颗，2个人吃大概就用了一半的量吧）步骤阅读2洗干净后，用手把包菜撕成大片备用步骤阅读3准备小料（姜丝，蒜丝，干辣椒切段）备用步骤阅读4小火冷油，下干辣椒段煸香步骤阅读5放入姜丝与蒜丝步骤阅读6姜蒜丝出香味后，放入包菜步骤阅读7翻炒至断生后，加入盐，糖，蚝油，生抽，临出锅时，烹入多一些的陈醋即可出锅。步骤阅读8开始享用吧~步骤阅读步骤阅读END注意事项醋可选用米醋或香醋都可以，随个人的喜好，但一定是要出锅才放，这样才不至于让醋的味道挥发掉。

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