创新粉蒸肉
1.准备好食材。我用的是这种蒸肉粉。
2.瘦肉切片，浸入少许水中约10分钟。将水稍微滤干，每片粘上干粉，平铺盘中，撒入适量酱汁，入蒸笼蒸20分钟。待用。
3.青菜抄熟，取一圆盘，将靑菜摆盘。菜梗朝上，沿着外围摆成一圈。
宣威火腿蔬菜菌汤
1.火腿切薄片
2.葱切段，姜切片
3.白萝卜去皮，切成3-5毫米的片
4.豆腐切片
5.胡萝卜去皮切片
6.香菇一分为四
7.杏鲍菇切片
8.木耳撕小
9.平菇撕小
10.在砂锅中放入水，烧开放入葱姜和干辣椒，火腿小火煮1-2小时
11.放入所有蔬菜接着炖30-50分钟（不要开锅盖搅拌）
蒸卤面
1.蒸笼铺一层包菜叶，适量干面置上蒸十分钟
2.将蒸面放边备用
3.同下
4.各种食材洗净切好
5.倒适量食用油翻炒，加入食盐、五香粉、酱油、鸡精拌匀即停火
6.加入蒸面拌好，上笼再蒸十分钟左右即可
孜然小炒牛肉
1.把牛肉切成薄片，放入碗中，把毛葱切碎，圆葱切丝备用
2.把煨肉料，盐，毛葱放入牛肉里，抓匀，给它做按摩，腌一个小时
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