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中国散文年度佳作年度最残忍佳作，每一帧都是对我身心的摧残丨毒药头条

长河网 • 2019-01-22 23:10:47 • 文化 • 阅读 18
不知道从什么时候开始，有关美食的影视作品，开始层出不穷的出现在人们的视线中。 对于吃货来说，看到屏幕上一道道色香味俱全的美食，就是一种极大的幸福感。 当你们沉浸于食欲满满的画面而无法自拔时，你有没有想过这样的问题： 我们每日的食物，从何
原标题：年度最残忍佳作，每一帧都是对我身心的摧残丨毒药头条不知道从什么时候开始，有关美食的影视作品，开始层出不穷的出现在人们的视线中。对于吃货来说，看到屏幕上一道道色香味俱全的美食，就是一种极大的幸福感。当你们沉浸于食欲满满的画面而无法自拔时，你有没有想过这样的问题：我们每日的食物，从何而来？最近看的一部纪录片回答了这个问题，看完，我颓了一大半。因为它实在是——太残忍了，每一帧画面对我而言，都是一种身心上的折磨。虽然观影途中有严重的不适感，不过我到底坚持看完了它。也正因为看了这部作品，让我对素食者又多了一份敬重。今天写它，不是为了号召你们都吃素，而是想要提供一个很容易被忽略的视角，让你们重新审视自己每日的盘中餐。《统治》Dominion如前面一位网友所言，这是一部纪录片，但本质上而言，它更像是一部恐怖片。制造恐怖的主角，正是我们人类。事实上，《统治》并不是第一部反思工业文明对动物无情摧残的作品，早在2005年，就有类似的电影问世。这也是为什么很多人看罢《统治》后，会认为它是那部纪录片的姐妹篇。不光题材类似，两部影片的旁白，还都请来杰昆·菲尼克斯。也许是受男友号召，鲁妮·玛拉在《统治》中也有献声。▲此前二人在《她》中饰演情侣除了完成本职的演艺工作，他们还不忘参与公益活动，尝试用自己的努力，带动大家为社会进步做出改变。这本身，就值得敬佩。如果看过《地球公民》的朋友，应该意识到两部作品的重叠性。所谓重叠性，不光题材上存在相似，具体的细节表现上，实际上二者也有很多共通点。比如在《地球公民》中，导演从“宠物”、“食物”、“衣物”、“娱乐”、“科研”几个角度总结了人类对动物的剥削。到了《统治》，在兼顾上述部分主题外，导演将论述的重点放在了“食物”这个点上。这么做的好处，是放大了单个主题的细节，但相应地，也让作品广度不及前者。今天仍旧坚持推荐《统治》，无外乎是从以下几个方面考虑。首先，人类当下仍旧需要吃肉。在这样的大前提下，“没有买卖就没有杀戮”这样的逻辑，实际仍旧适用于任何动物身上，而不仅仅局限于濒危物种。再来，从05年到18年，13年时间，人类有改善对动物的屠宰环境吗？显然，从影片给出的现状来看，至少在工业文明成熟的西方世界，并没有。更重要的一点，是我刚刚提到的细节问题。只有通过一个个具体案例，你才能真正意识到你每天吃到的食物是怎样被送到餐桌上的。这一点而言，《统治》比《地球公民》做得更细致。好了，让我们开始进入正题，先来说说鸡鸭鱼肉当中的“肉”。人类消费最多的肉类制品是什么？猪肉。2016年，中国保守估计消费的猪约715万只。别看猪长相难看，它的智商可不低。10万种动物里，它的IQ排名能安排在前十。那么这种动物在屠宰场的待遇如何呢？来，一起看看。这种名叫“哺育栏”的设计，虽然方便了母猪喂养小猪，但另一方面，却极大程度地限制了母猪自由活动的空间。由于长期缺乏运动，这些猪的运动机能受到严重影响。为了帮助它们在有限的空间里适当保持适当的运动，人类决定“好心”地施以援手。与此同时，很多刚出生不久的猪仔，因为得不到哺育面临死亡。肮脏不堪的猪圈环境，加上设备的老旧，导致部分猪仔的尸体无法第一时间被管理员发现。这些尸体，最终将被同类蚕食。至于侥幸活下来的猪仔，将面临二轮筛选。如果它们身体不够健壮，也将面临管理员的无情淘汰——被活活摔死。身体正常的猪仔当然也逃不过厄运。因为长期待在逼仄的环境中，焦躁的猪群会彼此啃食彼此的尾巴。为了避免这种互残行为，人类决定在它们自己动手前，就“帮”它们消除后患。当然，这一切都是在没打麻醉剂的情况下进行的。5个月后，这些猪仔长大，被运往另一个“集中营”。同样的，环境依旧没有得到改善。它们每日生活在自己的排泄物当中。再过段时间，这些成年猪的大部分将被送往屠宰场。当中的少部分雌性猪，将被用来当做繁衍工具，继续遭受虐待。频繁的超负荷生殖，严重损害了母猪的健康。当被人类利用干净后，死去的它们将被运往垃圾场就地掩埋。而那些注定要被制作成食物的猪，将在屠宰场接受电刑、毒气、螺旋枪（一种能制造钝击效果的屠宰工具，类似《老无所依》中杀手使用的气枪）的对待。由于体型较大，一些经过上述酷刑仍旧存有意识的猪，还将面对清醒状态下被放血的终极大招。如果工人操作不熟练导致没切中要害，动物还将因此承受临时性瘫痪+痉挛的折磨，直至死亡。上述这些屠杀手段，在国外皆被视为合法，且是“人道的”。那些被屠宰的猪们，除了眼睁睁看着同伴被杀戮，别无选择。同胞的血气催生的恐惧，让待宰的猪拒绝进入屠宰栏，可它们又能逃到哪里去呢？在人类的强迫下，这些猪最终献出了自己仅5个月大的生命。而正常情况下，它们的寿命原本应该在10-20年左右。说完“猪”，再来讲讲“鸡”和“鸭”。大部分人都爱吃鸡。吃鸡文化，在游戏圈中，也已经成为每天必不可少的一环。可是你知道吗？和小猪一样，雏鸡也要在出生时接受严格筛选。既然是鸡，当然得下蛋才行。但商品经济思维，却最大程度的抹去了雄鸡的存在感。那些孵化出来的雄鸡该怎么处理呢？搅拌一下，沙卡拉卡。当然，作为传宗接代的重要一环，斩草除根也是不行的。少部分公鸡将被挑选出来和母鸡一起生活在鸡圈。因为体型小的缘故，你一定会觉得它们生活得没那么挤吧？以澳大利亚为例，其饲养的鸡群中，有2/3的数量，终其一生是在鸡笼中度过的。一个笼子能装多少呢？4-20只不等。闭塞的环境加上强大的繁殖压力，不少鸡开始出现脱毛、贫血、甚至死亡的情况。当成长到18个月时，母鸡的产蛋量将明显减少。处理它们的方式简单粗暴：掩埋、搅碎、屠宰，三选一。而它们自然存活的寿命是多长呢？10年。屠宰流程方面，杀鸡要比杀猪简单很多。不过，工业流水线的机械化操作，并不能保证每只鸡都能在规定流程被处决。那些侥幸逃过割喉杀的鸡，将在滚烫的热水中被活活烫死。和鸡一样，鸭子的遭遇也有很多雷同之处。出生的时候，它们将接受性别筛选，决定是否被投入碎肉机中。等到好不容易长大，严酷的成长环境，将让部分羸弱的同类，因疾病半路升天。作为依水而居的物种，鸭子的脚相较鸡更加脆弱。为了承受上半身的负担，它们待在水面上的时间，比陆地上的时间更多。然而养殖场的环境，让它们必须时刻待在陆地。时间一久，一些鸭子因为不堪重负最终瘫痪。当饲养场里的鸭子在承受不能负担之重时，野外的鸭子，也在面临被猎人捕杀的悲剧。其中，不乏被法律明令禁止的珍贵物种。鸭子除了被拿来吃，它们的毛，还可以用来制作衣物和寝具（比如枕头）。讲到这里，你们都懂，要拔毛的。怎么拔呢？片中，中国“光荣”上榜。根据影片提供的资料，全球80%的羽绒和羽毛都来自我国。为了实现快速高效的产出，拔毛过程中，工人们会在鸭子完全清醒的状态下生拔。这意味着，动物要一边忍受疼痛，一边被工人拔取自己赖以生存的羽毛。同样的情况，在《地球公民》中也有记录，不过对象是貂和狐狸。它们反抗了吗？在拥有效率化工具的智慧生物面前，它们如何反抗？最后，再来说说鱼类。其实，之前已经有很多作品为我们展示过人类为了自我生存对鱼类的疯狂屠戮了。▲《海豚湾》《统治》所展示的杀戮手段仍旧是过去我们熟知的那些套路，比如这样，这样，以及这样。这当中有一组数据格外令人震惊。据统计，人类有史以来因为战争的死亡数字为6.19亿。而陆地生物中，以2016年为例，每三天就有同样数量的动物被捕杀。至于鱼类，因为数量过于庞大，甚至只能用吨来进行统计……看到这里，影片片名的内涵昭然若揭。这一切，都是人类对动物的统治。随着消费社会的兴起和人口的持续性扩张，人类对肉类食物的需求也在与日俱增。为了避免引起消费者良心上的不安，商家尝试用“人道处理”的谎言，去掩盖背后血淋淋的现实。可是，当一个个鲜活的生命在冰冷的机器中命丧黄泉时，所谓的人道，真的存在吗？导演倾向认为，在人类的欲望面前，并不存在人道的方式去杀死一个渴望活着的生命。而我则倾向认为，是我们的无知和缺少敬畏的心，促成了当下的恶性循环。讽刺的是，一方面我们对自己的宠物宠爱有加，另一方面，却对盘中的食物选择性无视，理所当然的把它们当作物品对待。人类杂食的天性本来无可厚非，毕竟，物竞天择，我们不吃肉，大自然每天也在上演各种惊心动魄的生存大战。错的不是我们选择吃肉，而是我们对待动物的方式和态度上出了问题。人类自诩万物灵长，可也正因这种长期存在的错误教育，才让一代又一代人对大自然缺少起码的敬重。于是，在盲目的自负中，我们开始以优等人自居，对动物和自己的同类，实施不同等级的制裁，我们谓之“强者为王，适者生存”。可是，这套规则是由谁来定制的呢？人类拥有这样的权力吗？如果“低级”意味着被统治的宿命，历史上黑人和犹太人，以及妇女的遭遇，也能说他们咎由自取？所以，放弃这种狂妄的借口吧。在衣食不愁的今天，如何改善屠宰环境，最大程度减少动物的痛苦也许才是比较合理的解决办法。毕竟，现在是文明社会，工业上的成就，并不意味我们的思想在与时俱进。相反，目前西方存在的屠宰场，恰好是对生命藐视的最佳罪证。而作为消费者的我们，下次当你忍不住因为美食的品相，想要拍照发朋友圈时，想想看摆在你面前的到底是什么。爱默生曾说过：你刚才吃过的饭，无论屠宰场如何优雅的将其隐藏于数公里之外，你仍旧是共犯。所以还是那句话，我不提倡人人吃素，但我只求你吃下去的每一口肉，都别抱着理所当然的态度。因为，你吃别人，有一天被吃的，也可能将会是你自己。至于因为减肥浪费食物的，我也推荐你看看《统治》。你的矫情，正在白白挥霍其他物种的馈赠。而这，是无法饶恕的。责任编辑：

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