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泸州卤校长火锅电话&四川泸州：卤味香飘新年到 家常味里是乡愁_卤菜

长河网 • 2021-02-07 21:04:03 • 美食 • 阅读 0
卤味摊前摊主正在炒制卤菜的红油蘸料。　杨尚威　摄 卤味摊前摊主正在炒制卤菜的红油蘸料。　杨尚威 摄 卤味摊前摊主正在炒制卤菜的红油蘸料。　杨尚威 摄 香喷喷的红油蘸料。　杨尚威 摄 香喷喷的红油

原标题：四川泸州：卤味香飘新年到 家常味里是乡愁

卤味摊前摊主正在炒制卤菜的红油蘸料。　杨尚威　摄

卤味摊前摊主正在炒制卤菜的红油蘸料。　杨尚威 摄

卤味摊前摊主正在炒制卤菜的红油蘸料。　杨尚威 摄

香喷喷的红油蘸料。　杨尚威 摄

香喷喷的红油蘸料。　杨尚威 摄

将卤制好的卤菜装盘出锅。　杨尚威 摄

将卤制好的卤菜装盘出锅。　杨尚威 摄

美味的卤菜。　杨尚威 摄

美味的卤菜。　杨尚威 摄

2月7日，在四川省泸州市龙马潭区石洞街道纪念碑社区内，当地一家有着近30多年历史的卤味摊门口前来购买卤菜的市民络绎不绝。作为卤味发源地之一的四川，几乎家家户户都会做卤菜。对于很多四川人而言，这一抹普通的家常味儿就是浓浓的故乡味道。

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